Zelenjavna juha s sirovimi cmoki

5

• 7

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  160kcal

• Ocena

• Recept

Zelo lahka in okusna juha, medtem ko je povsem zadovoljujoča. Poskusite ga kuhati doma in zagotovo bo vaše gospodinjstvo zadovoljna s kosilom.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Krompir – 2-3 kosi.
• Sladka paprika – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Cvetni lističi (neobvezno) – 1 kos.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Trdi sir – 80-100 gr
• Jajce – 1 kos.
• Maslo – 80 gr
• Moka – 90-100 gr
• Sol in poper – po okusu
• Zelenjava peteršilja / kopra – 1,5-2 žlica

1ч 20мин1ч 20мин 160

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za kuhanje cmokov morate sir zdrobiti na fino grater. Nato ga zmešajte z jajcem in maslom pri sobni temperaturi.

2. V nastalo maso dodamo sol in poper po okusu in vse je v redu mešati.

3. V bodoče cmoke vlijemo moko, drobno sesekljano zelenico in gnetemo testo. Nastalo maso je treba poslati v hladilnik za pol ure ali ure, tam se bo testo zgostilo in postalo trše.

4. Iz dobljenega testa naredite majhne kroglice s premerom približno dva centimetra, in jih pošljite nazaj v hladilnik.

5. V trilitrski lonec nalijte 1,5 litra vode in ga položite ogenj. Segrejte.

6. Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Pošlji krompir v vreli vodi.

7. Olupite čebulo in korenje ter jih naribajte na grobi graterji.

8. Beli poper operemo, iz njega odstranimo zrno, narežemo. Tudi operemo in drobno nasekljamo zeleno.

9. Čebulo damo v predhodno ogreto ponev in jo pražimo, dokler zlate barve, nato dodajte korenje in zeleno ter ocvrto jih s čebulo približno 5 minut, nato pa pošljite tam poper in vse skupaj pražimo na srednji vročini še 5 minut.

10. Na ponev pošljite žar in cmoke. Vse zmešaj in počakajte, da se cmoki pojavijo.

11. Ko se cmoki dvignejo, ponev pokrijemo s pokrovom in juho kuhajte na šibkem ognju približno 7-10 minut.

Ključne besede:

• Vegetarijansko kosilo
• Vegetarijanski prvi tečaj
• zelenjavna juha
• Prvi tečaj
• Sirni cmoki