Zelene praznine v морозильнике
Mnogi ljudje želijo ohraniti vse svoje bogastvo poleti ali jeseni. vitamini svežih zelišč, ampak kako to storiti, če nas čaka zima? Najboljši način je, da zamrznemo, samo vprašanje je, kako je, ker izhaja od tega in odvisno bo odvisna prihodnost uporabnosti zelenja kakovost njegove varnosti.
Recept za zamrzovanje
Najbolje je, da vedno uporabljate preizkušen način nabiranja svežega zelenice za zimo, vendar se je vedno koristno naučiti nekaj novega, kar je lahko bolj priročno in kakovostno. Kupite zelenice danes v supermarketu, tudi če sneg zunaj okna ni problem, je vprašanje vredno je dejstva, da včasih ni časa ali časa, da bi prišli tja in tukaj je hladilnik in zamrzovalnik v skoraj vseh hišo. Zakaj ne bi uporabili obstoječega vira?
Zelene lahko zamrznete posamično ali pa pripravite mešanico, ki se najpogosteje uporablja pri prvih tečajih ali za postrežbo drugič. Naš recept je najbolj primeren za prvo vrsto jedi.
Glavne sestavine:
- poljuben set zelišč (koper, peteršilj, cilantro, bazilika);
- pitna voda;
- kalupi za led.
Način kuhanja
Najprej zeleno dobro razvrstimo in operemo, kar ostane brez dodatnih drobcev ali peska. Širite po navadi čisto kuhinjsko brisačo in jo malo osušite. Možno je, da zelenico na brisači bo treba prevrniti in prestaviti na suho sektor.
Vsa dolga stebla so odrezana in jih tudi ne morete vreči stran, in zamrzne. Kasneje uporabite obraze v šopku. Kar zadeva cel listni del, nato jih z ostrim nožem drobno sesekljamo. Vzemi kalup za izdelavo velikih ledenih kock, ki ga lahko zamenjate primerno škatlo sladkarij, izdelano v obliki kalupov, in položimo naše zelenice. Po tem dodajte v vsak kalup malo pitja (hladno kuhano ali filtrirano) voda.
Pripravljene kalupe damo v zamrzovalnik in počakamo, kdaj kocke dobro zamrznejo. Če ima vaš hladilnik “Hitro” zamrznite, potem lahko to izkoristite. Po kockah dobro zamrznite, da prihranite prostor v zamrzovalniku, ki ga lahko premik v vrečah za zamrzovanje. Izdelek je shranjen zelo dolgo in ohrani vse uporabne lastnosti.
Če želite v solato nanesti zelenico, lahko odmrznete kocke v colanderju do presežne steklene vlage.
Možnosti zamrzovanja: vanj dodamo drobno rezan del lista vrečko in porazdelite tanko enotno plast. Čim več izpustite zrak in tesno zaprete, lahko spajkate vroče z nožem.
