Fileti morske plošče so valjani v lističu zelene mete in pečeni noter folijo, skupaj z ohrovtom.
Klorofil je zeleni pigment, ki ga najdemo v vseh rastlinah. Pomembno je ne samo za rast rastlin, lahko nam pomaga esencialni antioksidanti in krepijo imuniteto. Lutein je vključen v karotenoidna družina (odgovorna za rumeno, rdečo in oranžno barve v sadju in zelenjavi), vendar se spretno skriva za zeleno masko klorofil v zelju, ki je glavni vir vitamini. Lutein je lahko tudi dober za zdravje oči. Za asimilacija potrebuje veliko maščob (to ni problem, enostavno je kokosovo mleko se spopada, kar do vsega drugega, rastlinskega izvora).
Prehranska vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 320, skupno maščoba 14 nasičene maščobe, beljakovine 36 g, ogljikovi hidrati 15 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 (100 g vsake) rezine morskega lista, debele približno 1 cm (brez koža)
- 4 velike liste ohrovta, operemo in narežemo kosov
- 1 žlica. sveži listi cilantro (in še nekaj za okras)
- 1 žlica. sveži listi mete
- 1/3 čl. kokosovo mleko
- 2 žlici. l olje grozdnih semen
- 2 tsp rjavi sladkor
- 1 sok limete, plus rezine za okras
- 1 majhen strok česna
- 1 (5 cm.) Rezina sveže olupljenega in nasekljanega ingverja
- 1/2 Serrano Ground Chili
Recepti s podobnimi sestavinami: mlinček, ohrovt, mleko kokos, ingverjev koren, serrano poper, rjavi sladkor, cilantro, meta, grozdno olje, limetin sok, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Zmešajte cilantro, meto, kokosovo mleko, 2 žlici. l voda, 1 žlica. l maslo, rjavi sladkor, limetin sok, česen, ingver, poper in 1/4 tsp. sol v kuhinji kombajn. Mletimo, dokler masa ni gladka ga prestavite v majhno posodo.
- 70 cm pekač obložite s kosom folije. Zelje položite s preostalih 1 tbsp. l olje in potresemo s soljo. Daj jo noter sredina folije. Na vrh položite ribje fileje in potresemo 1/4 tsp. sol. Na vsak kos enakomerno razporedite curry. Ovitek na vrhu z drugim kosom folije, tako da v sredini ostane luknja sprostite paro in zaprete robove. Pecite, dokler riba ni pripravljena, in pred peko zelenice 15-20 minut. Folijo nežno natisnite in zeleni file porazdelite po delih. Okrasite s cilantro in postrezite z rezinami limete Oglejte si tudi zdrav obrok – Halibut on na žaru z zeleno omako.
