Želejev mesni krožnik

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 99,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  99,5kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Neverjetno zadovoljiv in izviren recept za domačo kuhanje okusna pepelnica. Tu se kuhano meso harmonično kombinira s prekajeno meso, vrhunec pa je oliva.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Svinjska rezalna krogla – 500 g
• Dimljena slanina – 250 g
• Dimljeni Balyk – 250 g
• Buillonova kocka – 2 kosa.
• Mleta rdeča paprika
• Želatina – 40 g
• Oljke – 200 g
• Sol
• Zeleni

5 из 5 1 3 ч3 ч 99,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjino sperite, naribajte s soljo, poprom in pustite naprej pol ure.

2. Po tem času meso položite v ponev, kamor morate naliti 2,5 liter vode in dodajte jušne kocke. Kuhajte na najmanjšem ogenj 1,5-2 ure. Meso mora biti zelo nežno.

3. Želatino namočite v 150 ml hladne vode.

4. Ko je kuhanja skoraj konec, lahko začnete s pripravo drugi izdelki. Slanino in balyk narežemo na trakove in oljke – prerežemo na pol po dolžini.

5. Meso vzemite iz ponve in položite na krožnik. Juha prepražimo skozi sito ali sir, nato dodamo želatino. Tekočina morate nenehno mešati z metlico in čakati, da konča raztapljanje sestavine.

6. Medtem ko se je želatina vzredila, se je meso malo ohladilo in lahko sesekljamo. Morate ga rezati z istimi slamicami kot prekajeno meso. Vse vrste mesa in oliv prestavite v ločeno skledo in premešajte med sama.

7. Narezano meso prestavite v porcionirane kalupe in prelijte juha. Hladimo do popolne zamrznitve, najbolje za celo noč.

8. Iz kalupa vzemite polnilo, položite na krožnike in okrasite zelenice.

Ključne besede:

• slanina
• jelilied
• prekajeno meso
• Novo leto
• svinjina