Tudi na žaru si lahko skuhate zdrave in okusne testenine jajčevci, bučke in paradižnik. Surove testenine in zelenjava prelijemo z mešanico vode in belega vina, zapečateni skupaj začimbe v porcijskih zvitkih iz folije in pečene na žaru. Pripravljena zelenjava postane zelo mehka in se spremeni v dišečo omako. Oljčno olje, oljke in sušen paradižnikov pesto testenine napolnite z bogatimi in večplastnimi okusi. Odpri se valjamo previdno, da se ne bi opekli s paro, in takoj interveniramo nariban parmezan. Potresemo s svežo baziliko in uživamo odlične jedi v mediteranskem slogu, prehranska vrednost ene obroki: (skupaj 4) Kalorije 460, skupno maščoba 1 4 g, nasičene maščobe beljakovine 14 g, ogljikovi hidrati 55 g, vlaknine, holesterol, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 srednje sočna paradižnika, razrezana na koščke 1 cm.
- 1 majhen jajčevec, razrezan na koščke 1 cm.
- 1 majhne bučke, narezane na koščke 1 cm.
- 1/4 čl. sončno posušen paradižnikov pesto
- 12 oliv v olju, brez koščkov, grobo nasekljanih
- 4 stroki česna, drobno sesekljani
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1 žlica. suho belo vino
- 220 gr polnozrnate špagete, zlomljene na 3 dele
- 8 žlic. l nariban parmezan
- 1 peščica sveže nasekljanih listov bazilike
- Posebna oprema: 45 težka folija glej
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, jajčevci, bučke, omaka pesto, oljke, česen, kosmiči rdeče paprike, belo vino, testenine špageti, parmezan, bazilika
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Zmešajte v veliki skledi paradižnik, jajčevci, bučke, pesto, oljke, česen, rdeča paprika, olivno olje in 1 žlička. sol.
- V velikem merilnem kozarcu ali v posodi zmešajte vino z 2 žlici. voda.
- Odtrgajte štiri liste folije, ki merijo 40×45 cm, in razporedite jih na delovni površini. Enakomerno razporedite po listih s folijo špagete, tako da jih postavite v sredino in pustite veliko prostora z več kratke stranice. Zelenjavo enakomerno razporedite po špagetih mešanico. Zložite stranice in konce vsakega kosa folije, tako da jih daste oblika čolna. V vsak zvitek vlijemo 3/4 žlice. vinska mešanica. Robove folije močno stisnite, tako da snopi ostanejo v obliki čolni. Tako se boste izognili pretoku tekočine in v zgornjem delu konvolucija bo veliko prostega prostora.
- Pakete dajte na žar, zaprite pokrov žara in pecite 24 minut, ki obrne pregib sredi peke. Sleči žar in pustite počivati 10 minut.
- Vsak zvitek previdno razširite. Testenine naj bodo kuhana do al dente, zelenjavna mešanica pa je videti na omako. V vsako serviranje vmešajte 2 žlici. l Parmezan Shift testenine in omako v 4 servirnih skledah in potresemo z baziliko.
