Ta puff sladica je pripravljena brez pečenja, plasti so postavljene noter oblikujte in zamrznite v hladilniku in nato sladico narežite palice ali kvadrati. Prva plast je zdrobljena skorja čokoladni vafeljni piškoti z maslom in čokolado. Maso močno pritisnemo na dno kalupa in po strjevanju zaseže in spremeni v okusno torto. Drugi sloj je nežen nadev, pripravljen na osnovi kremnega sira, Grški jogurt, arašidovo maslo in sladkor v prahu. Vse sestavine stepemo do homogene konsistence, nato maso položen na torto, potresen z zdrobljenimi arašidi in poslan Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 12 kos) Kalorije 250, skupna maščoba 15 g, nasičene maščobe, beljakovine 6 g, ogljikovi hidrati 24 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g.
Time: 4uro 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korž
- 24 kos. čokoladni vafeljni piškoti
- 3 žlice. l (45 gr.) Stopljeno maslo
- 110 gr. stopljena zrnca temne čokolade
Polnjenje
- 110 gr. kremni sir z nizko vsebnostjo maščob
- 0,5 žlice. kremasto arašidovo maslo
- 0,5 žlice. Grški jogurt z vsebnostjo maščobe 2%
- 2/3 čl. sladkor v prahu
Preliv
- 1/4 čl. nesoljeni praženi arašidi nasekljani
Recepti s podobnimi sestavinami: vafeljni piškoti, maslo kremni, čokoladni čips (zrnca), temna čokolada, sir skuto, arašidovo maslo, jogurt, sladkor iz ledu, arašidi
Priprava recepta:
- Korž. Pokrijte kvadratno obliko velikosti 20 cm. folijo, tako da visi na obeh straneh in jo rahlo potresemo kulinarični sprej. Piškote zmeljemo v predelovalniku hrane do majhnih drobtine. Dodamo stopljeno maslo in spet premešamo, dokler drobtine ne pokrijejo z oljem; dodamo stopljeno čokolado in mešajte, dokler mešanica ne postane zelo vlažna pesek. Zmes damo v kalup in pritisnemo s pecivom za pecivo, med pripravo nadeva pokrijemo in hladimo. Operite posoda s predelavo hrane.
- Polnjenje in preliv. Dajte v skledo predelovalca hrane smetanov sir, arašidovo maslo, jogurt in sladkor ter premagajte, dokler pridobivanje homogene mase. Na torto dajte nadev in gladko površina z lopatico. Po vrhu razporedimo arašide in potresemo 1/4 tsp. sol. Pokrijte in hladite, dokler polnjenje ne zamrzne in ne dobi teksture, ki je rahlo mehkejša kot kremni sir, približno 4 ure ali čez noč.
- Vzemite nož vzdolž sten kalupa, da sladico razrahljate, nato potegnite folijo in jo položite ven. Razrežemo na 12 palic in postrežemo ohlajeno.
