Cole Slow – tradicionalna ameriška solata iz zelja v preliv iz fermentiranega mleka. Narejena je iz sočnega svežega zelja oz. vsebuje veliko vitaminov in zdravih prehranskih vlaknin in pločevinke okrašena s skoraj katero koli glavno jedjo. In tako vaš kolobar počasi je postal še bolj uporaben, pripravite preliv z uporabo majoneza z nizko vsebnostjo maščob in jogurt. Taki dodatne sestavine, kot so rjavi sladkor, ananasov sok, malo pekoče paprike, zrnate gorčice in semena zelene okus oblačenja in celotna solata je zelo svetel, trmast s sladkim opombe. Postrezite ga kot prilogo ali uporabite v izdelava sendvičev in burgerjev. Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 6) Kalorije 158, skupna maščoba 7 g, nasičene maščobe, beljakovine 3 npr. ogljikovi hidrati 21 g. vlaknine g. holesterol mg. natrij mg sladkor г. 
Time: 1 hour. 30 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Pol glave belega zelja (približno 0,5 kg), nariban
- Pol glave rdečega zelja (približno 0,5 kg), nariban
- Groba sol + 1 tsp.
- 1 korenček, nariban (1 žlica.)
- 0,5 tsp semena zelene
- 0,5 žlice. majoneza z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici. l gorčica
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 3 žlice. l ananasov sok
- 0,5 žlice. nizki jogurt ali jogurt maščobe
- 1/4 tsp kajenski poper
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, zelje rdečelasa, korenje, semena zelene, majoneza, gorčica polnozrnate žitarice, rjavi sladkor, ananasov sok, jogurt, mleti kajenski poper
Priprava recepta:
- Zmešajte dve vrsti zelja v velikem tesniku. Dodajte veliko soli in postavite v umivalnik približno 1 uro, da se odvečni kozarec tekočina. Zelje sperite pod hladno vodo in temeljito osušite. V zelje vmešajte korenje.
- V suhi ponvi na srednji vročini prepražimo semena zelene; kul. V veliki skledi združite majonezo, gorčico, rjavo sladkor, ananas sok, jogurt, semena zelene, 1 tsp. sol črni poper po okusu in kajenski poper. Dodajte zelje premešamo. Postrezite takoj ali v hladilniku, dokler pripravljenost za postrežbo.
