Žar na žaru na žaru

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 229,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  229,5kcal

• Ocena

• Recept

Sočna in okusna svinjina na žaru bo delovala, če je narezana vložen svinjski vrat v paradižnikovi, sladki in začinjeni omaki poper 1 uro. Meso je mogoče kuhati doma vnaprej in potem ocvrti v naravi. To lahko storite dan pred piknikom.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Svinjski vrat – 800 gr.
• Paradižnik – 300 gr.
• Rdeča paprika – 1 kos.
• Pekoča paprika čilija – 1 pod
• Sol – 2 tsp

1ч 40мин1ч 40мин 229,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjski vrat narežite na koščke debeline 1,5 cm v skledi.

2. Na paradižniku od spodaj naredite prerez v obliki križa, ga spustite v vrelo vodo za 30-40 sekund, vzemite ven in enostavno odstranite olupimo. Pripravljen paradižnik razrežite na 4 dele, odstranite semen in damo v posodo za mešalnik. Sladka in pekoča paprika olupljena semena, membrane, razrezane, poslane paradižniku, zmesi dodamo sol in jo dobro zmeljemo.

3. V posodo s pripravljenim vratom dodamo nasekljan paradižnik omako in mešamo nekaj minut, masiramo meso. Pokrivamo in ohladimo 1 uro.

4. V žaru zažgemo premog, počakamo, da se plamen ugasne in premog postane belkast. Koščke vratu položite na rešetko predhodno segretega žara v marinadi.

5. Na roštilju pražite svinjino z dveh strani, občasno obračanje, dokler koščki ne porjavijo. Splošno čas ne več kot 25-30 minut. Postrezite vročo svinjsko meso z žara zelenjavne solate in najljubše stranske jedi.

Ključne besede:

• žar
• meso
• na žaru
• svinjina
• svinjina
• vratu