Zapečena svinjska rebra v ingverjevem pivu – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPoulos Čas: 2 uri. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,8 kg svinjska rebra
- 1,5 tsp vroča paprika
- 3 žlice. l oljčno olje
- 3 srednje čebule, olupljene in nasekljane kocke
- 1 majhna steklenica (330 ml.) Ingverjevega piva
- 1,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 2 lista lovorja
- 6 vejic svežega timijana
- 2/3 čl. jabolčni kis
- 3 žlice. l srček
- Sol
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, ingverjevo pivo, med, mleta pekoča rdeča paprika, jabolčni kis, lovorjev list, timijan, čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 C. Svinjska rebra rahlo premagajte, naribajte s soljo in pol čajne žličke paprike. Segrejte olivno maslo v veliki ponvi za praženje. Sauté na srednji vročini svinjska rebra, približno 8 minut na vsaki strani. Prenesite v posodo. Dodajte čebulo in mešajte, dokler ne pripravljeno, približno 10 minut. Dodajte preostalo čajno žličko žlico paprike in soli po okusu.
- Dodamo pivo, zavremo in med mešanjem pražimo, dokler tekočina ne bo izhlapela na pol, približno 8 minut. Dodaj piščančji zaloga, lovorjev list in timijan, ko zaloga zavre, dodajte svinjska rebra in postavite v pečico. Stew brez pokrova pokrov, približno 1 uro. V
Čas kuhanja
večkrat obrnite rebra.
- V posodi primernih velikosti zmešajte kis in med. Vzemi ven položimo pekač iz pečice in postavimo na kuhalno ploščo, dodamo kiso mešanico in zavremo. Potem vrnite modro pečico. Nadaljujte s kuhanjem, še 15 do 20 minut. Pekač potegnite iz pečico, rebra prestavite v posodo. Maščobo, lovor odstranite iz omake listi in timijan. Omakajte rebra. Priporočljivo je, da postrežete s Pikantna tunizijska omaka: recept za omako Harissa
