Paprika iz strjenega ohrovta – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 620, skupno maščob 24 g, nasičenih maščob g., beljakovin 45 g, ogljikovih hidratov 58 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 gr. svinjska rezina, narezana na majhne koščke
- 2 tsp mleta kuma
- 1 tsp prekajena paprika
- 1/4 čl. oljčno olje plus več za pršenje
- 700 gr. sladki krompir, olupljen in narezan kosov
- 1/2 čebule, drobno sesekljane
- 4 stroki česna, 3 od njih nasekljan in 1 drobno nariban
- 450 gr zamrznjen ohrovt, odmrzniti in da se posuši
- 3 žlice. piščančja juha
- 1 žlica. sesekljan peteršilj
- Tanko narezan rdeč jalapenos za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, sladek krompir (sladki krompir), listnato zelje, kuma, paprika, peteršilj
Priprava recepta:
- Združite svinjino, kumino in papriko v skledi; sol, poper in premešamo. Veliko segrejte velik lonec ali kotlo temperatura dodajte 2 žlici. l oljčno olje. Svinjini dodajte eno plast in pražimo, ne da bi mešali, dokler ne porjavi skorje, približno 2 minuti Mešajte in nadaljujte s kuhanjem, mešamo do rjave barve, 4 do 5 minut; obleči krožnik.
- V ponev dodamo preostale 2 žlice. l oljčno olje sladki krompir, čebula, sesekljan česen in 1/4 tsp. sol. Kuhamo na močnem ognju, mešamo do čebule mehča, približno 2 minuti Dodamo zelje, piščančjo juho in 1 žlico. voda; pokrijemo in zavremo. Odprite pokrov, zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, od 8 do 10 minut
- Zmanjšajte toploto na minimum. Prenesite 1 žlico. zelenjava s majhna količina juhe v mešalniku; dodamo peteršilj, nariban česen in 1/4 žlice. voda in pire. Vrnite svinjino v ponev in kuhamo, dokler ne kuhamo približno 2 minuti. Mešajte z pire zelenjavo in segrevati; začinimo s soljo in poprom. Split svinjina z zelenjavo med sklede položimo rezine jalapena na vrh in potresemo oljčno olje.
