Začinjeni oreški z aromatiziranim žarom so kot nalašč za lahek obrok. prigrizek kot prigrizek za pivo ali pa ga lahko uporabimo v kuhanje solat. Za peko vzemite enake deleže mandlji in indijske oreške. Pokriti so z maso stepenega jajčnega beljaka z začimbo z žara in javorjevim sirupom ter poslani v pečico, kjer beljakovina zamrzne na površini oreščkov in jih pokrije neverjetna hrustljava skorja z začinjenim sladkim in začinjenim okusom.
Avtor recepta – Eddie Jackson – igralec ameriškega nogometa (Nogomet Alabama Crimson Tide)
Time: 50 мин. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Oreščki
- Beljakovino 1 veliko jajce
- 2 – 3 žlice. l začimbe z žara (recept si oglejte spodaj)
- 2 – 3 žlice. l javorjev sirup
- 1 žlica. praženi nesoljeni mandlji
- 1 žlica. ocvrte nesoljene indijske enolončnice
- Sladkor potresemo
Žar žar
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 1/4 čl. prekajena paprika
- 3 žlice. l groba sol
- 2 žlici. l beli poper
- 2 tsp česen v prahu
- 2 tsp čebula v prahu
- 1 tsp semena zelene
- 1 tsp gorčični prah
- 0,5 tsp mlet cimet
Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, mandlji, oreščki, začimbe za žar, čebulo v prahu, česen v prahu, zelena semena, gorčica v prahu, cimet
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Pekač obložimo s folijo. V srednje veliki posodi stepemo jajčni beljak, dokler ne postane penast. Dodamo začimbe in javorjev sirup. Dodajte mandlje in oreške ter mešanica Izhod: 2 žlici.
- Na pripravljeno ponev damo orehovo zmes in potresemo malo sladkorja. Pečemo do zlato rjave barve mešanje sredi peke, 30-35 minut. Pustimo, da se ohladi 15-30 minut. Pikantne oreščke lahko shranite v nepredušno posodo med tednom.
