Orientalna korenčkova solata s pita čipsom – podroben recept Prehranska vrednost enega obroka: (skupaj 24 pita čips) kalorije 156, skupna maščoba 8 g, nasičene maščobe 1 g, beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 16 g, vlaknine 3 g, holesterol 0 mg., натрий 143 мг., сахар – г. 
Time: 2 час.20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 24 pita čips V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 kos korenje, naribajte
- 1 strok česna, sesekljamo
- 1 čebula, narezana na kocke
- 1/4 čl. listi cilantro
- 1/4 tsp sveže mlet poper
- 1 žlica. l beli vinski kis
- 2 tsp mleti koriander
- 1/4 tsp paprika
- Rastlinsko olje za cvrtje
- 24 pita – čips in grški jogurt za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: korenje, sladka čebula, česen, cilantro, koriander, paprika, vinski kis, jogurt, pita čips
Priprava recepta:
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte belo čebulo. Kuhamo do zlato rjave barve, približno 5 minut.
- Korenje zmešajte z belim vinskim kisom, česnom, koriandrom, paprika in poper. Premešamo ocvrto čebulo. Ovitek in pustite na hladnem mestu 2 uri ali več. Po času dodajte cilantro.S korenčkovo solato dajte v skledo in položite servirni krožnik poleg namaza s pita čipsom namazan z jogurtom. Postrezite z vini kaberneta kot prigrizek.
