Ta krompirjeva solata je sestavljena iz vsega, kar lahko zraste na poletni koči. spletno stran, vendar drugačen od drugih podobnih odličnega okusa in tekstura, ki ji daje pečeno v pečici do zlate barve zdrobljen krompir. Pri kuhanju se uporablja mali prst krompir, ki bo v solati izgledal estetsko, pa tudi zahteva manj časa za peko. Zmešajte hrustljave rezine krompir z blanširanim grahom, svež češnjev paradižnik, redkev, kumare in mešanica svežih zelišč in oblecite solato z medenim prelivom iz vinaigrette. Odlično poletje alternativa višji kalorični krompirjevi solati na майонезе. 
Time: 1 hour.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg prstni krompir narezan po dolžini na pol
- 3 velike šalotke, narezane
- 1/4 čl. + 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 1 žlica. sladki grah
- 2 žlici. l pehtranov ali beli vinski kis
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1 tsp srček
- 1 žlica. nehibridni češnjev paradižnik, velik rez na pol
- 2 kocke kumare
- 3 redkvice, tanko narezane
- 0,5 žlice. sesekljan svež peteršilj
- 1/4 čl. nasekljan svež drobnjak
- 2 žlici. l sesekljan svež pehtran
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, šalotka, paradižnik češnja, kumare, redkev, sladkorni grah v strokih, gorčica Dijon, med, pehtran
Priprava recepta:
- Ponev postavite na dno pečice; ogreti pečico na 220 ° C. Krompir in šalotko zmešajte z 2 žlici. l olivno olje, 1/4 tsp sol in ščepec črnega popra. Položite na vročem pekaču in pečemo v pečici, vmes mešamo pečenje, do mehkega in zlato rjavega, 25-30 minut. Daj ohladi.
- Medtem v ponvi srednje velike velikosti solite voda do vretja. Dodamo grah in kuhamo, dokler ne postane svetlo zelena in hrustljavo mehka, 1-2 minut. Prenesite v skledo s ledena voda in ohladimo. Grah odcedimo in osušimo.
- V veliki skledi zmešamo kis, gorčico, med, 0,5 tsp. sol in malo mletega črnega popra. Počasi vmešajte preostale 1/4 Čl. oljčno olje. Dodajte pečen krompir in šalotko, grah, paradižnik, kumare, redkvica, peteršilj, zelena čebula in pehtran. Solite, poprajte po okusu in premešajte.
