Vindalou s puranjimi mesnimi kroglicami s curryjem – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 530, skupna maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 35 g, ogljikovi hidrati 52 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Ryan Dausch Čas: 35 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 600 gr mleta purana
- 1/4 čl. drobtine
- 1 veliko jajce
- 3/4 čl. sesekljan cilantro
- 1 čebula (1/4 naribane, 3/4 sesekljane)
- 1 žlica. l nariban olupljen ingver
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 rdeča paprika, nasekljana
- 500 gr. konzervirani paradižnik ocvrti nad ognjem
- 3 žlice. kuhan beli riž za okras
- 2-3 tsp začinjena začimba za kari (ali redna začimba za kari, pomešan z 1/4 tsp kajenski poper)
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, paradižnik, jajca, drobtine, ingverjeva korenina, curry, cilantro
Priprava recepta:
- Predpražnik segrejemo in pekač obložimo s folijo. V velikem v skledi zmešamo mleto puranje, krekerje, jajce, 0,5 žlice. nariban cilantro čebula, 2 tsp. ingver in 0,5 tsp sol. Z rokami dobro premešajte. Oblikujte 20 mesnih kroglic (približno 5 cm vsake), premaknite se na pripravljena ponev. Odložite.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. visoka vročina. Dodamo sesekljano čebulo, beli poper in ščepec sol. Sauté, občasno mešajte približno 5 minut, dokler zelenjava ni Ne postanite mehki in rjavi. Dodajte preostalih 1 tsp. ingver in kari. Fry, gnetenje, 1 min. Dodajte paradižnik, 1,5 Čl. vode in 1/4 tsp sol, zavremo. Ugasni ogenj in pražimo približno 3 minute, dokler se ne zgostijo.
- Medtem pecite mesne kroglice približno 5 minut. Izpolnite mesne kroglice. Pokrijte in kuhajte 7 minut, dokler omaka zgosti. Dodamo polovico cilantro, sol. Vindal servirajte s Mesne kroglice in riževa omaka, preostanek potresemo po vrhu glejte različico tega recepta z govejimi mesnimi kroglicami. v curry omaki.
