Neverjetna velikonočna torta v obliki zajca, ki poskakuje v luknji, bo očaral vaše goste s svojim čudovitim videzom in okusom po kokosu. Torta sestavljen iz kupolaste torte, pečene v skledi do zaobljen hrbet zajca in piškoti, ki bodo postali tace in rep. Sesekljan ananas, vmešan v testo, daje torto gosta tekstura, kot je kilogramski piškotek, da bi bili piškoti boljši pritrjena na torto s sladkimi ali slanimi slamicami. Lahko torte s piškoti spečemo vnaprej v enem dnevu, ovijemo jih v film in damo v hladilnik. Tako bo tekstura še bolj vlažna in bolj apetitno Po montaži torto namažemo z zračnim maslom smetano in potresemo s kokosom. In okoli zajec luknjo Iz zelenih kokosovih kosmičev razporedite plevel in ga okrasite мини-морковками и крашеными яйцами. 
Time: 4 час. 55 minut Zahtevnost: srednje Obrok: 10 – 12 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korž
- 2 veliki jajci + 4 beljakovine, sobne temperature
- 3/4 čl. kokosova smetana
- 0,5 žlice. rezine ananasa v pločevinkah, brez tekočine
- 2 tsp izvleček kokosa
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 in 1/4 čl. premium moka + dodatno za posipanje skledo
- 1 žlica. sladkorja
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp drobna sol
- 165 gr. narezano maslo, sobno temperatura + neobvezna mastna posoda
Krema s kokosovim oljem
- 3 žlice. sladkor v prahu
- 220 gr maslo, sobna temperatura
- 1-2 žlici. l mleko
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 tsp izvleček kokosa
Preliv
- 280 gr sladki kokosovi kosmiči
- 8 kapljic zelenega barvila za hrano
- 2 veliki Candy Melts * čokolade
- 6 čokoladnih zrnc
- Čokoladna mini jajca v sladkorni glazuri, za okras
- 5 kosov. suhe marelice
- 3 bonboni iz listov marmelade
- Tanke slamice, da držijo piškote
- Posebna oprema: kovinsko toplotno odporna posoda s premerom 20 cm (1,5 l.); kovinski kalup za muffine in Obloge za papir
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada čips (zrnca), kokos, kokosova smetana, sladkor prah, mleko, smetana, jajca, ananas, suhe marelice, slane slamice, marmelada
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Mastite z maslom in potresemo z moko toplotno odporno kovinsko posodo s premerom 20 cm. Položite papirnate pločevinke v 4 celice za muffine.
- V večji posodi stepemo jajca in beljake. Zmešajte kokos smetana, ananas, kokos in vanilijev ekstrakt. Zmešajte v drugo skledo moke, sladkorja, pecilnega praška in soli. Zmešajte en kos naenkrat maslo, stepanje z mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler mešanica ni bodo postali kot groba zrna. Dodamo polovico jajčne mešanice in premagajte do maksimuma do bujnosti, 1-2 minut. Potem zmešamo v preostalo jajčno zmes, po potrebi stresemo testo s strani sklede. S testo testo napolnite dve obliki piškotov tretjine, nato preostalo testo damo v pripravljeno skledo.
- Pečemo toliko časa, da se na sredino vsake piškote vstavi tester ne bo šlo čisto, 18-20 minut za piškote in od 1 ure 30 minut do 1 ura 40 minut za veliko torto. Torte prenesite na stojalo za žice in ohladimo, ne da bi ga odstranili iz kalupa 15 minut, nato pa pristavimo rešetko in ohladimo v celoti.
- Krema s kokosovim oljem: električni mešalnik vklopljen pri nizki hitrosti pretepajte sladkor v prahu, dokler sestavine se ne mešajo, nato pa pretepajte z veliko hitrostjo, dokler sprejemanje svetlobe in veličastne mase, 1-2 minut. Vmešajte 1 žlico. l mleko in ekstrakt vanilije in kokosa ter pretepajte še 2-3 minute, dokler kremna konsistenca, z dodatkom do 1 žlici. l mleko če je krema preveč gosta.
- Z nazobčanim nožem odrežite površino tortirane kupole tako da leži ravno na plošči z zaobljeno stranjo navzgor, in prekrijemo s plastjo maslene kreme. Odlepite papir iz piškotov in 2 jih pritrdite s trakovi na podlago velike torte naredite zajčje šape (med tacami pustite razdaljo približno 4 glej). Tretji piškotek prerežemo na pol od zgoraj navzdol.
- Polovice piškota pritrdite na zgornji del palice, odrežite tako, da so zaobljene stranice pete zajca. Na spodnjo polovico pritrdite zadnji piškotek s slamico vrhove torte, da naredite konjski rep. S preostalimi pokrijte piškote smetana. Obrišite kremo na krožniku za torto.
- Potresemo približno 1,5 žlice. kokosovi kosmiči po vsej torti. Preostale britje nalijte v veliko plastično vrečko s zadrga. Zeleno barvilo za živila zmešajte z 2 tsp. voda in dodajte v paket. Čipe mešajte, dokler niso enakomerno razporejeni. se bo obarvala zeleno. Na dno stisnite čokolade koščki zajčjih nog, tako da so na vrhu velike sladkarije, in zrnca – od spodaj in so izgledala kot blazinice na stopalih.
- V posodo okoli torte vlijte zelene sekance dobite travo in jo okrasite z barvnimi mini jajčki. Sploščite posušene marelice z valjarjem in ji dajte obliko korenjaka. Marmelado narežemo listi na pol in s škarjami razrežemo korenčkov vrh. Vstavite veje na širši konec mareličnega korenja in položite jih v travo okoli zajca.
