Namesto da postrežete samo ocvrti zrezek s solatnimi zelenicami, naredite iz teh sestavin srčen in poln okusov in teksturirana velika solata. Nežno za solato ribeye zrezek. Kumare ni treba dolgo časa, še bolj pa dolgo časa ocvrti, da se bo vaša solata precej hitro izkazala. Glavno svetel okus ji daje vinaigrette preliv s sladko-ostrimi opombe. Vse sestavine na hitro stresemo v kozarec, nato delimo preliv gre za kislo meso, del pa za zeleno solato. Vrhunec te jedi bo nedvomno zdrobljen modri sir in ocvrti hrustljavi čebuli. V samo pol ure imeli boste razkošno solato na ravni restavracije друзьями: 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Preliv / marinada
- 3/4 čl. repično olje
- 3 žlice. l rdeči vinski kis
- 1 žlica. l balzamični kis
- 2 žlici. l limetin sok
- 2 žlici. l + 1 tsp sojino omako
- 1 žlica. l Worcester omaka
- 0,5 tsp rastlinsko olje s čilijem
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 žlica. l sesekljan svež ingver
- 3 stroka česna, olupljena in mleta
- 1 tsp groba sol
- Mlet črni poper
- 2 cela ribeye zrezka debeline 2,5 cm., Odrežite odvečno maščobo
Čebulni obroči
- 2 celi čebuli
- 2 žlici. jogurt ali kefir
- 2 žlici. moko
- 1 žlica. l groba sol
- 0,5 tsp kajenski poper
- 4 žlice. repično olje
Solata
- Mešanica solate: romano, rukola, vodna kreša, radič in itd.
- 3/4 čl. zdrobljen modri sir
- 4 paradižnikova krema, nasekljana
Recepti s podobnimi sestavinami: vinski kis, balzamični kis, limetin sok, sojina omaka, Worcestershire omaka, sladkor, ingver koren, česen, govedina, čebula, jogurt, poper mleta kajenska, solatna mešanica, modri sir, paradižnik slivova moka
Priprava recepta:
- Preliv / marinada V kozarcu zmešajte olje s pokrovom, oboje kis, limetin sok, sojina omaka, Worcester omaka, čilijevo olje, sladkor, ingver, česen, sol in črni poper. Močno pretresite za kombiniranje sestavin. Okus in po potrebi dodajte sol.
- Zrezek dajte v plastično vrečko z zadrgo. Nalijte polovico marinade in zapremo. Meso marinirajte 5-10 minut.
- Čebulo narežite na zelo tanke obroče. Dajte v obrazec za pečenje, nadevajte jogurt in namočite. Zmešamo moko, sol, kajenski in črni poper.
- V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na 190 ° C. Vzemite peščico čebule, povaljajte v močni mešanici, stresite odvečno in potopite v vroče olje. Pražite nekaj minut in prestavite na papirnato brisačo, takoj ko se čebula zlato obarva. Ponavljajte enako, dokler ne ocvrte vse čebule.
- Zrezke na žaru ali prepražite v zmerno močni ponvi segrevamo, dokler rahlo ne kuhamo, približno 2 minuti na vsaki strani. Odstranite s toplote in odložite. Zrezek proti vlakninam narežite na tanko rezine.
- Solata. V veliko skledo damo solatno mešanico, modre barve sir in paradižnik. Dodajte še malo preliva in premešajte, da z njo enakomerno premažemo solato. Po potrebi dodajte še več točenje goriva.
- Solato razporedite po krožnikih tako, da vsebuje vsaka porcija veliko modrega sira in paradižnika. Položite na zgornjo polovico sesekljan zrezek in vsako porcijo okrasite s čebulnimi obroči.
