“Rad kuham tak burger ob ponedeljkih brez mesa. Jaz Priznam, da sem pravi jedec mesa, a enkrat na teden si vzamem oddih in Prehranske informacije na porcijo: (skupaj 4) Kalorije 340, skupna maščoba 1 g, nasičene maščobe g, beljakovine 15 g., Ogljikovi hidrati 57 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. 
V ремя: 40 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents
Sestavine za recept:
Vegetarijanski kotleti
- 0,5 žlice. oprana kvinoja
- 430 gr. konzervirani fižol kanellini (odcedni in sperite fižol)
- 0,5 žlice. odmrznjena zamrznjena koruzna jedrca
- 0,5 žlice. drobtine
- 1 žlica. l sesekljan svež koriander (cilantro)
- 0,5 tsp začimba čilija
- 0,5 tsp mleta zira (kumin)
- 0,5 tsp granuliran česen
- Sok 0,5 limone
- 1 žlica. l oljčno olje
Jogurtova omaka
- 0,5 žlice. narezana kumara
- 0,5 žlice. jogurt brez dodatkov
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
- 2 tsp tahini (sezamova pasta)
- 1/4 tsp sladkorja
- 1 nariban majhen strok česna
- Pikantna omaka po okusu
Če želite sestaviti sendvič:
- 2 veliki celi in pol celih zrn pitas
- Rdeča solata in narezan paradižnik za vložitev
Recepti s podobnimi sestavinami: pita, fižol kanellini, zdrob kvinoja, koruza, zelena solata, kumare, paradižnik, drobtine, začimba čilija, kumina, sezamova semena, začinjena omaka, limonin sok, česen zrnca, jogurt, cilantro
Priprava recepta:
- Pripravite mešanico za vegetarijanske krožnike: V majhnem ponev zavremo 1 žlico. voda. Dodajte kvinojo, pokrijte pokrov in zmanjšajte toploto na nizko. Kuhamo do vode absorbira, 15-20 minut Kvinojo porazdelite na pekač. Daj popolnoma ohladi.
- Medtem so v predelovalcu hrane pire polovico fižola. Вvelika skleda združite 1/4 tbsp. gotova kvinoja (ostalo prihranite do naslednjič), fižolov pire, preostali celi fižol, koruza, krušne drobtine, koriander, začimba za čili, zira, česen v zrnca, 0,5 tsp. sol in poper, limonin sok. V redu premešamo. Iz mešanice oblikujte 8 majhnih rezin; obleči krožnik in za 15 minut postavite v hladilnik.
- Trenutno naredite jogurtovo omako: V majhnem v skledi zmešamo kumaro, jogurt, limonin sok, tahini, sladkor in česen. Začinimo z vročo omako, soljo in poprom. Pusti me pri miru.
- Kuhajte Vegetarian Burger Cutlets: In v veliki ponvi proti sprijemanju segrejte oljčno olje srednja vročina. Paštete damo v ponev in kuhamo, dokler bo postalo zlato rjavo 5-8 minut. na vsaki strani. Zberite sendviče: v vsako polovico pita postavite 2 koščke, nekaj solatnih in paradižnikovih rezin ter jogurtova omaka. Postrežemo za tiste, ki trenirajo na elipsoidu še ena različica tega pita sendviča.
