Vegetarijanska lazanje z bučo

Recept za nizkokalorično in koristno vegetarijansko lazanje z bučo in špinača. Za kuhanje je priporočljivo vzeti rjuhe za lazanje, ne zahtevajo kuhanja, zato prihranite čas. Namesto tradicionalnih bešamel omako in rikoto pripravimo omako na osnovi malo maščob mleka, zgoščena s koruznim škrobom in špinačo. Obrne se zelo kremast in skupaj s pol maščobami mocarela daje izjemen viskozen učinek. Sveža sladka buča bo naredila svoje Lasagna je zelo zadovoljna in ji bo dala bogat globok okus. Lazanje pečen najprej pod folijo in nato odkrit na vrh pojavila se je zlata skorja sira. Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj Kalorije 335, skupna maščoba 10 g, nasičene maščobe g, beljakovine 17 g., Ogljikovi hidrati 47 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. Time: 1 hour. 40 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 9 kuhanih listov lazanje
• 1 žlica. l oljčno olje
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 1 velika čebula, drobno sesekljana
• 4 žlice. mleko z vsebnostjo maščobe 1%
• 1/4 čl. koruzni škrob
• 2 pakiranja po 140 gr. špinača
• 0,5 žlice. peteršilj, drobno sesekljan + dodatni za vložitev
• 1/4 tsp nariban muškatni orešček
• 2 žlici. naribana napol posneta mocarela
• 1 orešček muškatni orešček (približno 1,3 kg), olupljen in semena, prerežemo na pol in narežemo na debele rezine 0,5 cm

Recepti s podobnimi sestavinami: pasta lazanje, muškatni orešček muškatni orešček, špinača, mocarela sir, muškatni orešček, mleko, škrob

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 200 ° C. Lističe lazanje namočite noter topla voda.
2. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Dodamo česen, čebulo, sol in poper. Toast, občasno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča in porjavi približno 10 minut. Če zmes postane preveč suha, dodajte 1-2 žlice. l voda.
3. Medtem v majhni skledi zmešajte 0,5 žlice. mleko in koruzni škrob do enakomerne konsistence. Vročina v veliki ponev, ki ostane 3,5 žlice. mleko in zavremo. Zmešajte mešanico koruznega škroba z mlekom in vrnemo k vreli.
4. Kuhamo, mešamo, dokler se mleko ne zgosti do konsistence testo, približno 5 minut. Dodamo čebulno zmes, špinačo, peteršilj in muškatni orešček ter kuhamo, dokler špinačna veneta. Sol in poper po okusu. Odstranite s toplote.
5. Odcedite rezance. Razdelite 1 žlico. špinačna mešanica na dnu stekleni ali keramični pekač velikosti 22×32 cm. Na vrh položite 3 liste. Nato dajte polovico rezin buče, rahlo prekrivamo in potresemo 1/3 mocarele.
6. Na vrh sira položite 1 žlico. špinačna mešanica, nato pa spet 3 liste rezanci, preostala buča in še 1/3 mocarele. Znova na vrh pokrijemo 1 žlico. mešanica špinače, nato še zadnje 3 liste rezancev in preostalih 1 tbsp. mešanice špinače. Tesno pokrijemo s folijo, odložite preostalo mocarelo.
7. Pečemo 40 minut. Odstranite folijo in potresemo z lazanjo preostala mocarela. Pečemo, dokler se ne oblikujejo mehurčki, in za zdaj buča ne bo postala mehka, približno 15 minut.
8. Pred serviranjem pustite stati vsaj 10 minut.
   

   Stol za shranjevanje

   Lazanjo ohladimo, da se zamrzne. Delite z 8 enake dele in hranite v zamrzovalniku v dobro zaprtem plastična vrečka ali posoda. Pred serviranjem zavijte lazanje na mikrovalovni plošči pokrijemo s plastičnim ovojem in segrejemo mikrovalovno pečico 4 do 5 minut.