moderni noži za profesionalec
Kot vedno nam Država dežela Ascendenta daje napredno tehnologijo Od sonca. Prijetna kuharska novica za vse. ljubice so priložnost, da se za vedno oster super nož! Specialisti so zlitino keramike in titana poimenovali čudež 21. stoletje. Ker super ostri noži.
Super nož 21. stoletja
Znani kuharji znani noži nemški, švicarski Proizvajalci so narejeni iz posebnih nizkoogljičnih korozijsko odporno jeklo. Toda tudi ti super noži so potrebni redno popravlja z musatom.
Titan velja za najmočnejšo duktilno kovino, ne povzroča alergije. Keramika je krhka, vendar odporna proti koroziji. Japonsko podjetje Tojiro je te materiale kombiniralo in presenetil svet s povsem novo zlitino. To je beta titan. Taki kuharski nož povečane kakovosti, odporne proti obrabi. Na moje nože Japonci celo dajejo antibakterijsko zaščito. Površina rezila kaljen s posebnim premazom iz zlitine srebra.
Takšne “kulinarične novice” bodo prišle še posebej za okus za poklicne kuharje, za katere delo potrebujejo orodje posebna. Da bi ga dolgo rezali, je bilo preprosto izostreno, ni bilo kapricično in noter nezahtevna nega. Japonci so vedno odgovorni za njihovo kakovost izdelkov. Pregledali smo nove nože in jih primerjali s tradicionalnimi kakovostni noži v številnih restavracijah.
Toda strokovnjaki, ki so testirali nože iz beta titana, svetujejo tega orodja ne uporabljajte za zdravljenje hrustanca ali kosti, vendar za natančno rezanje zelenjave, peciva ali mesa izdelkov.
