V pečici pečena zelenjava – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 час. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. srednje pese koreninske zelenjave, temeljito operemo in narežemo zgornji del
- 1 velika bučna muškatna oreščka (od 700 do 900 gr.), Narežemo prerežemo na pol in očistimo semen
- 3 velika gomolja krompirja (700 gr.), Olupljena
- 2 velika pastinak (približno 220 gr)
- 1 srednje rdeča čebula
- 1 glava česna, razdeljena na strok in olupimo
- 2 žlici. l oljčno olje pa tudi več za razprševanje
- 1,5 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, oreški muškatni orešček, krompir, koren pastinaka, česen
Priprava recepta:
- V pečico postavite 2 pekača in ga predhodno segrejte 220 ° C. Vso zelenjavo narežite na srednje velike rezine. Vse zmešaj zelenjava s česnom, olivnim oljem in soljo v večji skledi. V redu poper. Segrete pekače previdno odstranite iz pečice, namažite ali jih potresemo z olivnim oljem.
- Zelenjavo enakomerno razporedite med dva pekača jih, da se ne dotikajo drug drugega. V pečici pečemo zelenjavo do mehkega in zlato rjavega, občasno mešamo, od 45 minut. prej 1 ura
