Hrustljav ocvrti piščanec s sezamovimi semeni neverjetno azijsko oblačenje. Piščančji file poberemo, ga poberemo v sojini omaki z ingverjem in česnovo pasto ter ocvrto dvojno krušna. Če želite to narediti, pripravite delovno območje s tremi ploščami: ena bo začinjena moka, druga pretepeno jajce, tretja pa mešanica iz krušnih drobtin panko in sezam. Ti japonski krekerji večji in airier od navadnih drobtin, kar pomeni, da zagotavljajo superkrhko skorjo. Striped končano potopite piščanca v kitajsko omako in uživajte v osupljivem šopku азиатских вкусов и текстур. 
Time: 1 hour.Zahtevnost: srednje obroki: 4 recepti se merijo v izmerjenih posodah prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Piščanca
- 4 piščančje prsi brez kože
- 1 žlica. rahlo soljena sojina omaka
- 2 žlici. l ingver in česnova pasta, glejte recept spodaj
- 3 jajca
- 1 žlica. moko
- 1 žlica. l granuliran česen
- 1 žlica. l mleti ingver
- 2 žlici. panko drobtine
- 1/4 čl. sezamova semena
- Arašidovo maslo
- Ocvrta sezamova semena, za serviranje
- 1/4 čl. sesekljano zeleno čebulo, za serviranje
Omaka
- 1 žlica. l temno sezamovo olje
- 2 žlici. l ingver-česnova pasta (recept glej spodaj)
- 0,5 žlice. piščančja juha
- 0,5 žlice. rahlo soljena sojina omaka
- 2 žlici. l pomarančni sok
- 2 žlici. l rjavi sladkor
- 2 žlici. l rižev kis
- 4 tsp Mirina
- 2 tsp naribana pomarančna lupina
- 1 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1 žlica. l koruzni škrob, pomešan z 2 tsp. voda
Ingver in česnova pasta
- 0,5 žlice. stroki česna, olupljeni
- 0,5 žlice. svež ingver, zlomljen na koščke
- 2 žlici. l repično olje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, ingverjeve korenine, česen, panko drobtine, kosmiči rdečega popra, soja omaka, rižev kis, pomarančni sok, rjavi sladkor, maslo sezam, škrob
Priprava recepta:
- Omaka: segrejte v veliki ponvi na srednji vročini sezamovo olje. Dodamo ingver in česnovo pasto ter pražimo, dokler videz arome, 1-2 minut. Povečajte ogenj do zmerno močan in dodajte piščančje zaloge, sojino omako, pomarančni sok, rjavi sladkor, kis, mirin, pomarančna lupina in rdeča paprika kosmiči. Kuhamo 8-10 minut, občasno mešamo. Dodajte zmes iz koruznega škroba in mešamo, dokler se omaka ne zgosti. Obdrži je toplo.
- Piščanca: piščanca premažite s kladivom ali težko ponev, dokler Debelina 0,5 cm, damo v veliko zaprto vrečko z zadrgo. skupaj s sojino omako ter ingverjevo in česnovo pasto. Pečat vrečko in pustite, da se piščanec marinira pri sobni temperaturi v v 30 minutah.
- Pečico segrejte na 90 ° C.
- V široki plitvi skledi pretlačite jajca. V velikem krožniku zmešamo moko, granuliran česen in mleti ingver. V drugem v skledo zmešamo drobtine in sezam. Potresemo vse tri jedi s soljo in črnim poprom. Piščanca najprej povaljaj v moki, nato potopite v jajce in na koncu povaljajte v drobtinah.
- Arašidovo maslo nalijte v veliko ponev in položite zmerno močan ogenj. Frite piščanca v serijah do zlate barve barva in pripravljenost, približno 3-4 minute na vsaki strani. Končni piščanec med cvrtjem hranite v topli pečici na žični regali, nameščen na pekaču.
- Piščanca narežite na široke trakove in položite na serviranje jed. Piščanca potresemo z omako in potresemo s sezamovimi semeni in zeleno čebula. Ingver in česen paste: česen in ingver nasekljajte predelava hrane. Prilijemo olje, ne da bi ga ustavili. Za to na recept boste potrebovali 4 žlice. l prilepite. Preostale testenine hranite noter hladilnik ne več kot teden dni.
