Turški kotleti – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Alex Garcia Čas: 48 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 puranje prsi (170 gr)
- 2 žlici. drobno sesekljana rdeča čebula
- 1/2 žlice. drobno nasekljan cilantro
- 1/2 žlice. drobno nasekljan peteršilj
- 1/4 čl. rdeči vinski kis
- 1 žlica. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: puran, vinski kis, čebula čebula, peteršilj, cilantro
Priprava recepta:
- V manjši skledi zmešamo čebulo, cilantro, peteršilj, rdeči vinski kis in olivno olje. Puranu odstranite dojko kosti, obe strani pa ostaneta nedotaknjeni. Prsa sesekljajte v zrezke 5 cm. Puranje kotlet postavite v marinado, pokrijete in hladite čez noč.
- Predhodno segrejte žar. Purane narezke popecite na rešetki, dokler pripravljenost, približno 5-6 minut. na vsaki strani. Meso bi moralo ostanite sočni.
