Turčin žele

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 76,26kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  76,26kcal

• Ocena

• Recept

Okusni domači žele, narejen iz puranjega mesa. Njegovo lahko storite, tudi če ste na dieti. Postrezite s hrenom in gorčica.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Turško meso s kostmi – 2 kg.
• Korenje – 2 kosi.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 4 stroki
• Peteršilj koren -1 kos.
• Koren zelene – 100 gr.
• Peppercorns – 5 količin
• Lovorjev list – 2 kos.
• Sol – 2 tsp.

4ч 20мин4ч 20мин 76.26

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Puranje meso speremo, narežemo.
2. Peteršilj koren, zelena, korenje, olupimo čebulo.
3. Vse postavite v ponev, nalijte hladno vodo. Nivo vode naj bo 3 prste nad mesom.
4. Pustite, da voda zavre, odstranite peno, zmanjšajte toploto.
5. Dajte sol, poper in lovorjev list.
6. Kuhajte 4 ure, natočite po potrebi voda, pri čemer ohranjamo želeno raven. Poskusite juho za sol, če treba – seštevati.
7. Pripravljeno juho ohladimo, odcedimo.
8. Odstranite zelenjavo. Meso ločite od kosti in kože. Odreži dajte koščke v obliko.
9. Česen naribajte, dodajte k mesu. Nalijte prepražena juha, premešamo.
10. Želeno meso postavite v hladilnik, da se nastavi več ur.

Ključne besede:

• jelilied