Trska z omako Putanesca – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 470, skupna maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 37 g, ogljikovi hidrati 30 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 fileje trske (vsak približno 4 cm debel in tehta) 170 gr.)
- 4 rezine 2,5 cm debelega ciabatta kruha
- 3 žlice. l oljčno olje
- 2 žlici. l nasekljan svež origano
- 2 žlici. l sesekljano svežo baziliko
- 3 rahlo zdrobljeni stroki česna
- 4 fileje sardona
- 0,5 žlice. prepolovljene oljke brez koščkov
- 2 žlici. l kapre
- Ščepec rdeče paprike
- 800 gr. pire v pločevinkah cele sorte paradižnika smetana
- Sol in mleta paprika
Recepti s podobnimi sestavinami: trska, kruh ciabatta, paradižnik slive, sardone, kapre, olive, kosmiči rdečega popra, bazilika, origano, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Položimo na pekač ciabattu. Potresemo 1 žlico. l olivno olje in potresemo 1 žlico. l origano in 1 žlica. l baziliko. Pečemo do podgold, 15 min., medtem pripravite omako putaneska v večji ponvi za peko segrejte 2 žlici. l preostalo oljčno olje zmerno visoka vročina. Dodajte česen in inćuni ter kuhajte pogosto mešamo, dokler se česen podzolotil in inćuni ne zmehčajo, približno 3 min
- Dodamo paradižnik s sokovi in 0,5 žlice. vodo in prinesi do vreli. Zmanjšajte toploto do zmerno šibko in občasno kuhajte mešamo, dokler se omaka ne ustavi približno 10 minut. Vmešajte oljke kapre, kosmiče rdeče paprike in preostalih 1 žlici. l origano in 1 Čl. l Bazilika kuhamo 2 minuti, ribe začinimo s soljo in poprom ter damo ga v ponev nad omako. Pojdi na pečico in kuhamo, dokler riba ni pečena, 8-10 min. Kruh porazdelite v 4 plitke sklede; dajte ribe na vrh in zmedeno omako.
