Tridnevno zelje s peso

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 29kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  29kcal

• Ocena

• Recept

S tem dobimo zelo okusno in lepo videti zelje recept. Kuhati tako kislo zelje doma sploh ni težko. Dober kot samostojen prigrizek ali hrustljav sočni dodatki k kateri koli drugi jed.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• 1 glava belega zelja (1,0 – 1,5 kg)
• 2 majhni rdeči pesi
• 1 glava česna
• 1,5 l vode
• 2 žlici. žlice soli
• ¾ skodelice sladkorja
• ½ skodelice 9% kisa

1 ч1 ч 29

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izberite srednje veliko, močno, trdo zelje. Sesekljaj jo majhne pravokotne ali romboidne plošče.
2. Skuhajte in nasekljajte peso z vrči ali palicami.
3. Zložite v tri litrske kozarce, izmenično plasti zelja in pese, dodamo strok česna.
4. Za marinado zavremo vodo, vmešamo sol, sladkor, kis
5. Pripravljena vroča marinada vlije kozarce, pusti mesto za zatiranje. Kot zatiranje lahko uporabite pločevinke z vodo manjši premer.
6. Odstavite v temen prostor.
7. Zelje lahko na mizo postrežete četrti dan. Shranjujte v kul prostor. Upoštevajte – zelje ni dolgo podvrženo shranjevanje.