Trgovska krompirjeva juha

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 73,43kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  73,43kcal

• Ocena

• Recept

Slastni stari recept, narejen iz štirih vrste mesa. Prvotna juha je narejena iz fazanskega mesa, lahko pa je nadomestite z raco ali piščancem.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Voda 2-2,5 l.
• Govedina-300 gr.
• Teletina-300 gr.
• Svinjina z nizko vsebnostjo maščob-300 gr.
• Piščančje meso-300 gr.
• 3-4 krompirja
• 1 čebula.
• 2 korenja
• Peteršilj koren-30 gr.
• Maslo-50 gr.
• 1 jajce
• Sol po okusu
• Zeleni-1/2 žarek.
• Lovorjev list – 2 kos.
• Grah-6 grah + 3 kos.

4 ч4 ч 73.43

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite vse meso, dodajte hladno pitno vodo in pristavite do ognja.
2. Ko odstranite peno iz juhe, vanjo vstavite grah, lovorjev list, korenine peteršilja in en korenček.
3. Juho kuhajte 2–2,5 ure na šibkem ognju. K soli
4. Iz juhe dajte meso in koreninsko zelenjavo, juho odcedite.
5. Kuhano meso preskočite skozi mlinček za meso.
6. V mleto meso popecite jajce. Grah zmeljemo v prah in vlijemo v mleto meso, dodamo sol. Temeljito gnetite in oblikujte mesne kroglice.
7. Drugi korenček in čebulo na drobno nasekljajte.
8. Zelenjavo prepražimo na maslu.
9. Krompir olupite od gospodinje in ga narežite na rezine.
10. Juho zavremo in vanjo damo krompir. Kuhaj dokler krompir ni mehak približno četrt ure.
11. Ocvrto zelenjavo dajte v juho. Stew 10 minut.
12. Dodajte mesne kroglice in kuhajte približno 7 minut.
13. Zelo sesekljajte zelenico z ostrim nožem.
14. Postrezite juho z zelišči.

Ključne besede:

• mesne kroglice