Debelo bučno polnjenje z aromo treh jesenskih začimb: cimeta, ingver in nageljnove žbice ter drobljivo drobno sesekljano testo, ki Hitro in enostavno se pripravi zahvaljujoč hranilniku. Čudovito rezultat brez preveč truda! In tradicionalna bučna pita готов. 
Time: — Сложность: легкоPorcije: 6-8 V receptih so uporabljene volumetrične posode po 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Podlaga za pesek:
- 1 in 1/4 čl. moko
- 1 tsp mlet cimet
- 2 tsp sladkorja
- Ščepec soli
- 4 žlice. l narezano zamrznjeno kremasto olja
- 1/4 čl. zamrznjene rezine margarine na zelenjavi osnova
- 1/2 rahlo pretepenega jajca
- 2-3 žlice. l hladna voda
Bučno polnjenje:
- 3/4 čl. svetlo rjavega sladkorja
- 1/2 žličke sol
- 1 tsp mlet cimet
- 1/2 žličke mleti ingver
- 1/4 tsp zmleti klinčki
- 2 jajci
- 425 gr. bučni pire
- 1 pločevinka (340 g) zgoščenega mleka
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, cimet, jajca, sladkor rjavi, mleti ingver, klinčki, bučni pire, mleko zgoščeno
Priprava recepta:
- Podlaga za pesek: V posodi predelave hrane, nastavitev šoba, zmešajte moko, sladkor, cimet in sol. Dodaj zamrznjeno maslo in stepite približno 5 sekund. na velikost velik grah. Dodamo zamrznjeno margarino in dušimo 3 sekunde. V merilni skodelici zmešajte jajca in vodo. Dodamo jajčno zmes in premagajte 5 sekund. Testo položite na delovno površino in gnetite, dokler moka ne pride vanj, vendar ne predolgo. Naj stoji 2 ur.
- Bučno polnjenje: V majhni skledi zmešajte sladkor, sol in začimbe. V veliki skledi razbijemo jajca. Dodajte bučo in koncentrirano mleko. Nalijte na podlago za torto. Pečemo pri 220 ° C 15 minut Znižajte temperaturo na 180 ° C in pečemo torto 45 minut. ali do polnjenja strdi.
