Tortilja na žaru s svinjino in ananasom

Svinjska preredka je zelo nežno meso, dobesedno se topi v ustih. In ocvrti ananas, ki je postal kot marmelada, daje meso manjka sočnost. Kombinacija svinjine, ananasa in teriyaki omake na tortilja spominja na havajsko pico, kjer je sladek okus nadeva pripisujejo velik pomen, vendar se ne prepirajte o okusih. ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 690, skupno maščoba 26 g, nasičene maščobe, beljakovine 41 g, ogljikovi hidrati 66 g, vlaknine, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 450 gr testo za pice kvas
• 1 svinjski prepečenec (450-570 gr.), Prerežite presežek
• 1/3 čl. omaka teriyaki
• 1/2 ananasa, olupljen, brez jedra in tanek sesekljan
• 1 rdeča čebula, narezana na debele obroče
• 1,5 žlice. grobo naribana polno mlečna mocarela (približno) 170 gr.)
• 1/2 žlice. svež cilantro

Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, svinjina, ananas, omaka teriyaki, mocarela sir, cilantro

Priprava recepta:

1. Žar prižgite na visoki vročini. Pekač namastite oljčno olje. Na to položite testo za pico in ga obrnite, premazati z oljem. Če je testo ohlajeno, ga pustite ogrela se je na sobno temperaturo.
2. Meso razrežite po sredini skoraj do konca, nato pa razkrijte, kako knjigo in gladko z rokami. Potresemo s soljo in poprom, pokrijemo s vse stranke 2 žlici. l omaka teriyaki. Mazanje ananasa in čebule olivno olje, začinimo s soljo in poprom.
3. Žar namažite z olivnim oljem. Na eni strani daj ananas in čebulo, na drugo pa svinjino. Pražite ananas in čebulo, dokler mehkoba in lahka karbonizacija (2-3 minute na vsaki strani). Premakni se na krožnik. Pražite svinjino do kuhanja (približno 6 minut na vsaki strani). Položite na desko za rezanje.
4. Testo za pico raztegnite na pekač v pravokotnik velikosti 23 cm. Za 30 cm. Zmanjšajte žar na žaru. Testo položimo desno na rešetki in kuhamo, dokler se ne dvigne od vrha in ogljen od spodaj (1-2 minut). Obrnite in potresemo s sirom.
5. Pokrijemo in pražimo, dokler ne kuhamo. zgornji del, sir pa se ne bo stopil (2-3 minute). Premakni na sekalna deska. Ananas in svinjino narežite na majhne koščke. Vrzi jih na torto s čebulo. Prelijemo s preostalo omako teriyaki in potresemo s cilantro. Narežemo na porcije.