Tortellini in stroganoff z gobami – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 430, skupna maščoba 21 g, nasičene maščobe, beljakovine 13 g, ogljikovi hidrati 46 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch čas: 30 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr zamrznjeni tortelini z mesnim nadevom
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 350 gr grobo smetane gobe
- 2 srednje šalotka, sesekljana
- 2 tsp paprika
- 2 tsp sesekljan timijan
- 1 žlica. l paradižnikova pasta
- 1 žlica. goveja juha
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- Sesekljan peteršilj za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine tortellini, cmoki, gobe crimini, paprika, timijan, peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte osoljeno vodo, da zavre. Dodajte tortelini in kuhajte, kot je navedeno na etiketi. Pustite 1/4 Čl. vodo iz testenin, ostalo prelijte.
- V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodaj gobe in šalotko ter ocvrto, občasno mešamo, dokler mehčanje, od 4 do 5 minut. Povečajte toploto na srednjo in kuhajte, dokler se gobe ne začnejo ocvrti, od 1 do 2 minut. Potresemo paprika, timijan, 1/4 tsp sol in nekaj ščepcev zemlje poper. Gobe premaknite na rob ponve in dodajte paradižnikovo pasto v središče; kuhamo, mešamo, do temnega, približno 1 min. Z gobami vmešajte paradižnikovo pasto in nato dodajte meso juha in težka smetana. Kuhajte, dokler omaka rahlo ne naraste se ne zgosti, približno 2 minuti
- V omako dodamo tortelini in premešamo, dodamo še preostalo po potrebi vodo, da zmanjšate gostoto. Okrasite posodo Recept za tortelini z bučno omako Alfredo.
