Tortellini s sirom in mesom v juhi – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 490, skupne maščobe 24 g, nasičene maščobe, beljakovine 25 g, ogljikovi hidrati 47 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kubični kos svinjskega ledja na kosti 340 g. (prihrani kost)
- 250 gr zamrznjeni tortelini s sirom ali mesom
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 prerežemo po dolžini in nato drobno nasekljamo in operemo por (samo beli in svetlo zeleni deli)
- 2 narezano po dolžini in nato na drobno nasekljano korenje
- 2 tanko nasekljana majhna stebla zelene
- 4 zdrobljene strok česna
- 4 žlice. piščančja juha
- 1 majhen košček parmezanove skorje
- 2 široka trakca limonine lupine (olupljena s lupilci)
- 1 sesekljana majhna glava solatnega radiča
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: cmoki, parmezan, svinjina, endivna solata, limonina lupina, por, tortelini pasta, zelena, korenje, česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte por, korenje, zeleno in česen ter kuhajte, občasno mešamo, dokler se čebula ne zmehča, približno 5 min. Dodajte 2 žlici. voda, piščančja zaloga, parmezan skorja, limona lupina in svinjska kost. Rahlo zavremo in kuhamo, dokler zelenjava ni skoraj mehka, približno 15 minut.
- Z žlico zarežite parmezanovo skorjo, lupino in kost lonci. Juha na srednjem ognju zavre. Dodaj tortelini, cikorija in svinjske kocke; sezono s poprom. Kuhaj dokler tortellini in radič niso mehki, 4-5 min.
