Torte iz arašidovega masla so običajno visoko kalorične, torej ta sladica je bolj okusna poslastica kot zdrava sladica. Toda ta možnost, ki peke sploh ne potrebuje, je razredčena z nizko vsebnostjo maščob sestavine, kremni sir in grški jogurt. In čokolada in tukaj je toliko arašidovega masla, da težko verjamete da je manj kalorična kot druge arašidove sladice hranljiva vrednost ene porcije: (skupaj 12 ploščic) kalorije 250, skupno maščobe 15 g, nasičene maščobe g., beljakovine 6 g, ogljikovi hidrati 24 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: Čas: 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 ploščic V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korž
- 24 kos. čokoladni piškoti
- 3 žlice. l stopljeno maslo
- 110 gr. stopljene kapljice polsladke čokolade
- Kuharski sprej
Polnjenje
- 110 gr. kremni sir Philadelphia ali Mascarpone
- 1/2 žlice. homogeno arašidovo maslo
- 1/2 žlice. Grški jogurt (2% maščobe)
- 2/3 čl. sladkor v prahu
Škropljenje
- 1/4 čl. sesekljani praženi nesoljeni arašidi
- 1/4 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni piškotki, čokolada čips (zrnca), filadelfijski sir, mascarpone sir, jogurt, Arašidova pasta, sladkor v prahu, arašidi
Priprava recepta:
- Za torto: Pokrijte kvadratno obliko 20×20 cm s folijo tako, da visi na obeh straneh in ga rahlo potresemo kulinarični sprej. V kuhinji zmeljemo piškote s čokoladnimi čipi združi v majhne drobtine. Dodamo stopljeno maslo in še enkrat stepite, dokler drobtine niso prekrite z maslom. Dodaj stopljeno čokolado in pretepajte, dokler mešanica ne doseže konsistenca zelo mokrega peska. Pritisnite z ukrivljeno lopatico premešamo na dno pripravljenega obrazca, pokrijemo in položimo hladilnik med kuhanjem nadeva. Operite kuhinjsko posodo kombajn.
- Za polnjenje in dolivanje: V posodi predelovalca hrane dajte smetanov sir, arašidovo maslo, jogurt, sladkor za glazuro in stepite do gladkega. Mešanico nalijemo na torto in ravni z lopatico. Potresemo z arašidi in soljo. Ovitek in hladite 4 ure ali čez noč, dokler ni polnjenje malo mehkejši kot kremni sir.Narezite nož po robovih obrazce za ločitev tort, potegnite viseče robove folije, da raztegnete obdelovanec in ga razrežete na 12 kosov. Postrežemo ohlajeno.