Fantastično okusna torta, ki se jo bo dolgo spominjala s svojo mehkobo vlažen biskvit, nežen, nadev v obliki pudinga in zanimiv kombinacija okusov. Osvežujoča meta naklonjena kontrastu s toplo in žametna čokoladna aroma. Zabaven videz torte bo naredil zaželeno priboljšek na otroški rojstnodnevni zabavi. Poleg tega je torta lepa enostavna za pripravo in montažo, njene torte pa so tako pridobljene vlažne, ki ne potrebujejo dodatne impregnacije. Delite z друзьями: 
Time: 2 час.40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 1 0 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Torta
- Osnovni čokoladni biskvit (recept glej spodaj), pečemo in kul
Polnjenje
- 1,5 žlice. polnomastno mleko
- 0,5 žlice. granuliran sladkor
- 3 žlice. l koruzni škrob
- 3/4 tsp ekstrakt poprove mete
- 1 veliko jajce in 1 rumenjak
- 90 gr. bela čokolada, drobno sesekljana
- 1 – 2 kapljici zelenega barvila za hrano
- 3 žlice. l čokoladna zrnca plus po želji za posipanje torta
Preliv
- 1,5 žlice. hladna smetana maščoba 33%
- 1 žlica. l sladkor v prahu
- 1/8 tsp ekstrakt poprove mete
Osnovna čokoladna gobica torta
- 2,5 žlice. premium moka
- 1 žlica. kakav v prahu
- 2 žlici. sladkorja
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1 tsp pecilna soda
- 1 tsp sol
- 3 velika jajca pri sobni temperaturi
- 3/4 čl. rastlinsko olje
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- Kuharski sprej
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, meta ekstrakt, čokoladni čips (zrnca), sladkor za ledino, mleko, kisla smetana, smetana, jajca, kakav
Priprava recepta:
- Pripravite nadev, v srednje veliki ponvi zmerno vročino, prinesite, da mleko zavre. V toplotno odporni skledi z metlico do gladkega zmešamo sladkor, koruzo škrob, ekstrakt poprove mete, jajce in rumenjak. Postopoma nalijte polovico vročega mleka, nato pa vse vlijte nazaj ponev.
- Zmanjšajte toploto in kuhajte, nenehno mešajte, 2 do 3 minute, dokler mešanica ne zavre in se ne zgosti. Nato ga vlijemo v posodo (če je veliko grudic, nato pa precedite skozi fino sito) in vmešajte zeleno barvilo in bela čokolada, da jo stopimo. Daj si površino polnjenja zlepimo s filmom in damo v hladilnik vsaj 1 uro. Vmešajte čokoladne granule.
- Kuhajte preliv. V skledi s pomočjo mešalnika na sredini smetana, sladkor v prahu in ekstrakt popra meti 1 do 2 minuti, do nastanka srednjih vrhov. Montaža torta Na posodo dajte 1 biskvitno torto. Zgornji pokrov polnjenje, umik 1,5 cm od roba. Pokrijte z drugo torto in rahlo pritisnite navzdol. Premažemo ga s stepeno smetano in potresemo s čokolado zrnca.
-
Osnovna čokoladna gobica torta
Pečico segrejte na 170 ° C. Dva okrogla pekača s premerom 22 cm potresemo s kuharskim razpršilcem in pokrijemo njihovo dno peki papir. V srednje veliki posodi stepite do homogena konsistenca kakava v prahu in 1,5 žlice. vrelo vodo. V velikem V skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodaj jajca, rastlinsko olje, kisla smetana in vanilija ter premagajte z mešalnikom srednja hitrost 1 min. do enakomerne konsistence. Upočasnite mešalnik, enakomerno vlijte kakav in začnite Testo zmešamo s silikonsko lopatico (testo bo tekoče). Prelivanje testo pripravite na hendikepu in jih tapnite po mizi, tako da utihnil. Pečemo 30 do 40 minut. Preverite razpoložljivost zobotrebec. Iz torte bi morala priti suha. Razporedite obrazce s pecivo na žičniškem stojalu in hladite 10 minut. Potem hodite z nožem med torto in steno kalupa ter položite vsako torto na žar, da se popolnoma ohladijo. Odstranite pergamentni papir. Avtor torte sploščite tako, da jih odrežete z dolgim nazobčanim nožem otekle vrhove.
