Recept za toplo solato testenin rigatoni z bučkami sesekljane tanke rezine, paradižnik in bazilika. Solata začinjeno z olivnim oljem in pomešano z grana padano sirom in Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 698, skupna maščoba 33 g, nasičene maščobe, beljakovine 25 g, ogljikovi hidrati 77 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Justin Walker Čas: 25 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr mezi rigatoni ali druge kratke testenine
- 900 gr. paradižnik različnih sort, drobno nasekljan
- 1 majhna rumena bučka
- 1/4 čl. zdrobljen grana padano ali parmezan in še malo za okras
- 110 gr. mocarela (navadna ali prekajena), velika sesekljan
- Groba sol
- 1 strok česna
- 1/4 čl. ekstra deviško oljčno olje in še malo za brizganje
- 1 šopek bazilike, sesekljani listi
- Sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: rigatonijeva pasta, rumeni tikvice, paradižnik, grana padano sir, parmezan, mocarela, bazilika, česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte slano vodo, da zavre. Dodaj testenine in česen ter kuhamo, kot je navedeno na embalaži. Pustite 1 žlico. vodo, ostalo odcedite.
- Medtem narežite bučke na tanke rezine na široko naribajte ali uporabite lupilnika. Damo v veliko skledo bučke, paradižnik, olivno olje in bazilika. Dodajte 1 tsp. sol in poper po okusu.
- Kuhan česen zdrobite z ravno stranjo noža in mu dodajte posoda s testeninami, grana padano sirom in mocarelo. V redu premešamo, tako da dodamo količino vode, ki ji ostane mešanica je bila nekoliko mokra. Sol in poper. Lezite naprej krožnike, potresemo z olivnim oljem in potresemo s sirom grana padano.
