Topla telečja solata s čebulnimi krompirčki

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 52,98kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  52,98kcal

• Ocena

• Recept

Vedno sem oboževal tople solate, delil pa še eno okusno toplo telečja solata in francoska čebula, ki jo je enostavno kuhati doma. Naj bo ta solata tik pred serviranjem, jo ​​potrebujete jejte takoj po kuhanju, prej bo okusnejši!

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Teletina (pire) – 160 g
• Kumare – 100 g
• Paradižnik – 120 g
• Čebula (za kuhanje čebulnih krompirčkov) – 150 g
• Rdeča čebula – 70 g
• Solata iz ledene gore – 70 g
• Česen – 1 strok
• Sojina omaka – 2 žlici
• Worcester omaka – 1 tsp
• Zelena čebula – 1 pero
• Kis (jabolko ali vino) – 1 tsp.

50 мин50 мин 52.98

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravili bomo vse potrebne izdelke.
2. Očistimo rdečo čebulo, narežemo na tanke obroče (tanjši, boljše). Pranje in sušenje zelenjave. Kumaro narežite na trakove, paradižnik kocka. Ledena zelena solata raztrga roke na majhne koščke.
3. Telečji pire operemo in temeljito osušimo (lahko uporabimo papirnato brisačo), narežemo na tanke trakove.
4. Čebulo nekaj minut prelijte z vrelo vodo, vodo odcedite. Po okusu dodajte malo kisa, sladkorja, mletega popra in soli, pustimo marinirati v hladilniku približno 30 minut.
5. Na štedilnik pošljemo ponev in jo dobro ogrejemo dodamo olivno olje. Na koncu prepražite telečjo dodamo drobno sesekljan česen. Dodajte Worcester in sojino omako omako, na nizkem ognju dušite približno 15 sekund. Celoten postopek kuhanje mesa ne sme biti daljše od minute, ker clipping se pripravlja dovolj hitro in meso lahko posušite.
6. Zelenjavo prestavimo v posodo, združimo s končano telečjo in omaka
7. Solato damo na krožnik s hribom, potresemo s sesekljano zelena čebula.
8. Čebulo prepražimo v globokem cvrtju ali v ponvi s predhodno segreto olje.
9. Čebulni krompirček razporedimo po solati.