Recept za toplo solato s kuhanim brokolijem in limonin preliv, posut s panko drobtinami. ena porcija: (skupaj 4) Kalorije 120, skupno maščoba 6 g, nasičene maščobe, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 11 g, vlaknine g, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glava brokolija, socvetja, ki se ločijo od stebla, olupimo in narežemo pecelj
- 2 tsp plus 1 žlica. l oljčno olje
- 2 žlici. l polnozrnate panko drobtine
- 5 strok česna, narezan na rezine
- 1/3 čl. belo vino
- Rdeči poper kosmiči
- Groba sol
- Koščki 1/2 limone, naribajte
Recepti s podobnimi sestavinami: brokoli, drobtine krekerji panko, česen, belo vino, kosmiči rdeče paprike, limona radost
Priprava recepta:
- Brokoli kuhajte v slani vreli vodi 3 minute. Zavrzite v tesnilnem traku in ga ohladite pod hladno tekočo vodo. Posušite na papirnatih brisačah.
- V manjši ponvi segrejte olivno olje, dodajte Panko krekerji, rahlo ocvrti, 2 – 3 min. Pustimo, da se ohladi.
- Česen prepražite v globoki ponvi s preostalo jedilnico žlico olivnega olja, približno 3 minute Zalijemo z belim vinom dodajte kuhani brokoli in kosmiče rdečega popra; soliti. Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, dokler vino ni izhlapevamo približno 5 minut Sestavine dajte v posodo za solato, potresemo z naribanim limonino lupinico in panko drobtinami.
