Topla jetrna solata

5

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  115kcal

• Ocena

• Recept

Osupljivo okusna topla solata z jetri. Glavni vrhunec jedi bodo pomarančna omaka, ki je sploh ni pripravljena doma težko.

Začnimo!

Sestavine

0/20 sestavin

• Oranžna omaka: suho belo vino 50 ml
• pomaranče 1 kos.
• oljčno olje 1 žlica. l
• Dijon gorčica 1 žlička
• maslo 20 g
• sladkor 1 ½ žlice. l
• sol 1 ščepec
• moka ½ žlice l
• česen 2 stroka
• mleti beli poper po okusu
• timijan svež 2 vejici
• Glavno: solata mešanica po okusu
• 2 jajci
• stročji fižol 100 g
• sesekljanih orehov 1 peščica
• balzamični kis 1 žlica. l
• olivno olje 2 žlici. l
• sol po okusu
• črni poper po okusu
• piščančja jetra 250 g

45 мин45 мин 115

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pomarančo operemo, olupimo, ločimo semena, stisnemo sok.
2. Strite česen, prepražite v globoki ponvi na olivnem olje, odstranite.Zalite sok, vino, dodajte timijan, olupite iz pomaranče kuhamo pet minut. Odstranite lupino v skodelico zmešamo stopljeno maslo in moko, vlijemo v omaka. Dodajte sladkor, sol, gorčico, premešajte, odstranite z ognja.
3. Jajca skuhajte, narežite na rezine, orehe nasekljajte.
4. Fižol blanširajte v osoljeni vodi, dokler ne zmehča.
5. Damo v segreto ponev z olivnim oljem Jetra pražite dve minuti na visoki vročini, nalijte kis, sol, poper, odstranite s toplote.
6. Liste solate dajte na stekleno posodo, na sredino jeter, okoli jajca nalijemo pomarančno omako, pokapljamo z olivo olje, okrasite s sesekljanimi oreščki.