Poživljajoč in živahen okus tega koktajla, ki temelji na italijanski grapi daje likerje oranžne in črne ribeze. Zanimivo kombinacija, ki bo pustila prijeten saden pookus. Pij izkaže se precej močna, zmerno sladka s kislostjo. Njegovo lahko sladkost prilagodite svojemu okusu tako, da dodate več oz manj sladkornega sirupa 18 + Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!
Avtorica recepta – Jill Davie – kuharica Josie, losangeleška restavracija v lasti Josie Le Balch
Time:Zahtevnost: enostavno serviranje: 1 Izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 15 ml Cointreau ali druga oranžna lužina
- 45 ml grapa
- 7 ml liker iz črnega ribeza Creme de Cassis
- 15 ml sveže stisnjen sok pol limone
- Nekaj sladkornega sirupa
- Led
- Pomarančna lupina za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: pomarančni liker, vodka, ribezov liker, limonin sok, sirup, pomarančna lupina
Priprava recepta:
- Vse sestavine vlijemo v stresalnik za led. Močno pretresite dokler se popolnoma ne ohladi. Led postavite v visok kozarec ali highball. Na vrh nalijte koktajl. Odstranite lupino pomaranče curl. Strgaj rob kozarca, ga razvaljaj in daj v kozarec, okrasiti.
