Mehiški tostadi se od tacosov razlikujejo po tem, da jih postrežejo hrustljave koruzne tortilje (zdravice). In polnjenje je enako predvsem meso in zelenjava. Kuhamo za goveje prelive mleto meso, ocvrto s pečenim paradižnikom s čili papriko, posuto čili v prahu in postrežemo na hrustljavi tortilji s salso iz mango, čebulo in cilantro začinimo z limetinim sokom. Njen sadež sladko-trten okus odlično dopolnjuje začinjena govedina. Vsako porcijo premažemo s sveže nasekljano solato in kislo smetano. A lahko uredite taco bar in razporedite vse komponente v različne posode: gostje bodo sami pobrali toastade po okusu. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 500, skupno maščoba 22 g, nasičene maščobe 9 g, beljakovine 30 g, ogljikovi hidrati 41 g, vlaknine 5 g. holesterol 110 mg, natrij 420 mg, sladkor 17 g друзьями: 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,6 kg mleto goveje meso
- 1 mango na kockice
- Polovico majhne rdeče čebule, drobno nasekljane
- 1/4 čl. nasekljan svež cilantro + dodatno za vložitev
- 1 sok limete + servirni klini
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 pločevinka (425 gr.) V pločevinkah sesekljan pečen paradižnik s čili papriko
- 0,5 – 1 tsp Ancho čili v prahu + po izbiri za škropi
- 8 koruznega tosta
- Narezana solata iz ledene gore, servirana
- 2/3 čl. kisla smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: mlete govedina, paradižnik, apna sok, mango, paprika sardel, solata iz ledene gore, kisla smetana, tortilja
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi združite mango, rdečo čebulo, cilantro, sok limete, 1/4 tsp sol in malo črnega popra.
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno Rastlinsko olje segrejte na visoki vročini. Dodajte mleto goveje meso in prepražimo, občasno mešamo, dokler se ne začne temniti, približno 2 minut. Dodamo paradižnik, čili v prahu in 3/4 žlice. sol. Pražite, dokler goveje meso ni pripravljeno in omake še malo Ne izhlapevajte, približno 2 minuti.
- Mleto meso razporedite po tostu; položite liste na vrh solata, mango salsa, kisla smetana in potresemo s cilantro. Po želji potresemo s čilijem v prahu. Postrezite z apnenimi klini.
