1
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
275kcal
- Ocena
-
Recept
Izdelava domačega okusnega tiramisuja je enostavna! Ker jajc ni opravite toplotno obdelavo, ne pozabite: izbrati kakovostno in svež izdelek, jih pred uporabo sperite z milom.
Začnimo!
Sestavine
0/6 sestavin
275
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Naredimo si kavo, nastavimo, da se ohladi. Dodajte kavo konjak ali rum po okusu (ne dodajam).
- V kavo potopite piškote, jih dajte na obrazec in pošljite 1-2 ure zamrzovalnik
- Beljake ločite od rumenjakov. Beljake in pol sladkorja stepemo do močni vrhovi.
- V ločeni skledi stepemo rumenjake z drugo polovico sladkorja lahka bujna masa.
- Rumenjakom dodamo mascarpone, dobro premešamo, po možnosti ramenska lopatica. Če z mešalnikom, potem pri najnižji hitrosti. Jaz sem na tem korak je dodal še več bele čokolade. Ampak to sploh ni potrebno. In tega ne bom navedel v sestavinah.
- Nato počasi in previdno prenesemo stepene beljake na sir maso, premešamo od spodaj navzgor. Izkazalo naj bi se bujno svetlobo smetana.
- Nato zbiramo kot v videu. Cream Layer, Cookie Layer, Layer smetana, plast piškotov plast smetane. V hladilniku celo noč.
- Zjutraj previdno odstranimo iz plesni, potresemo po vrhu kakava in servirajte k mizi. Shranjujte v hladilniku.
Ključne besede:
- tiramisu