Tiramisu: video recept

1 Tiramisu: video recept

Izdelava domačega okusnega tiramisuja je enostavna! Ker jajc ni opravite toplotno obdelavo, ne pozabite: izbrati kakovostno in svež izdelek, jih pred uporabo sperite z milom.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

275

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Naredimo si kavo, nastavimo, da se ohladi. Dodajte kavo konjak ali rum po okusu (ne dodajam).
  2. V kavo potopite piškote, jih dajte na obrazec in pošljite 1-2 ure zamrzovalnik
  3. Beljake ločite od rumenjakov. Beljake in pol sladkorja stepemo do močni vrhovi.
  4. V ločeni skledi stepemo rumenjake z drugo polovico sladkorja lahka bujna masa.
  5. Rumenjakom dodamo mascarpone, dobro premešamo, po možnosti ramenska lopatica. Če z mešalnikom, potem pri najnižji hitrosti. Jaz sem na tem korak je dodal še več bele čokolade. Ampak to sploh ni potrebno. In tega ne bom navedel v sestavinah.
  6. Nato počasi in previdno prenesemo stepene beljake na sir maso, premešamo od spodaj navzgor. Izkazalo naj bi se bujno svetlobo smetana.
  7. Nato zbiramo kot v videu. Cream Layer, Cookie Layer, Layer smetana, plast piškotov plast smetane. V hladilniku celo noč.
  8. Zjutraj previdno odstranimo iz plesni, potresemo po vrhu kakava in servirajte k mizi. Shranjujte v hladilniku.
Ključne besede:
  • tiramisu

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: