Tiramisu: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  275kcal

• Ocena

• Recept

Izdelava domačega okusnega tiramisuja je enostavna! Ker jajc ni opravite toplotno obdelavo, ne pozabite: izbrati kakovostno in svež izdelek, jih pred uporabo sperite z milom.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Jajce 6 kosov
• Mascarpone 500g
• Sladkor 150g
• Savoyardi 300g
• Kava 300ml
• Kakavova 1 žlica

1ч 30мин1ч 30мин 275

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Naredimo si kavo, nastavimo, da se ohladi. Dodajte kavo konjak ali rum po okusu (ne dodajam).
2. V kavo potopite piškote, jih dajte na obrazec in pošljite 1-2 ure zamrzovalnik
3. Beljake ločite od rumenjakov. Beljake in pol sladkorja stepemo do močni vrhovi.
4. V ločeni skledi stepemo rumenjake z drugo polovico sladkorja lahka bujna masa.
5. Rumenjakom dodamo mascarpone, dobro premešamo, po možnosti ramenska lopatica. Če z mešalnikom, potem pri najnižji hitrosti. Jaz sem na tem korak je dodal še več bele čokolade. Ampak to sploh ni potrebno. In tega ne bom navedel v sestavinah.
6. Nato počasi in previdno prenesemo stepene beljake na sir maso, premešamo od spodaj navzgor. Izkazalo naj bi se bujno svetlobo smetana.
7. Nato zbiramo kot v videu. Cream Layer, Cookie Layer, Layer smetana, plast piškotov plast smetane. V hladilniku celo noč.
8. Zjutraj previdno odstranimo iz plesni, potresemo po vrhu kakava in servirajte k mizi. Shranjujte v hladilniku.

Ključne besede:

• tiramisu