Timbal z jajčevci in mletim mesom

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171,4kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Energetska vrednost
  

  171,4kcal

• Ocena

• Recept

Timbal – okusna jed francoske kuhinje, značilna katere značilnost je polkrožna oblika. Daj to obliko lahko naredite z uporabo narezanih ocvrtih jajčevcev ali bučk. Nadev po tradicionalnem receptu hiše je pripravljen iz testenin in mletega mesa. s sirom in zelenjavo.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Mleto svinjsko meso – 600 gr.
• Testenine (cevi) – 250 gr.
• Jajčevci (veliki) – 2 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Zeleni grah – 100 gr.
• Paradižnik – 3 kosi.
• Trdi sir – 150 gr.
• Mesna juha – 100 ml.
• Vino – 100 ml.
• Paradižnikova omaka – 2 žlici.
• Rastlinsko olje – 4 žlice.
• Mlet poper
• Sol

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jajčevce narežite na tanke dolge rezine in prepražite olje v ponvi z dveh strani do rjave barve. Rezine lahko premažemo z maslom, damo na pekač in pečemo približno 15 minut v pečici na 180 stopinj. Testenine skuhajte do polnosti pripravljenost (al dente) in se nasloni v colander.

2. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo nasekljano česen, pripravljeno mleto svinjsko meso in pražimo na srednjem ognju 8-10 minut. Dodamo na kocke narezan paradižnik, prilijemo juho in dušimo še več 5 minut Nato prilijemo vino in kuhamo 2-3 minute. Na koncu smo se razširili grah (svež ali zamrznjen), premešamo in odstranimo ogenj.

3. Ko se mesna omaka malo ohladi, dodamo pripravljeno testenine, narezan sir, sol, mleta paprika in premešamo. Nadev za timbo krožnik je pripravljen.

4. Polkrožna oblika, odporna na toploto, obložena s ocvrtimi rezinami jajčevci, tako da se med seboj prekrivajo.

5. Pripravljeno nadev tesno razporedite iz testenin in mletega mesa pritisnemo in zapremo z jajčevci na vrhu.

6. Za popolno tesnjenje odprto sredino zaprite s 3 rezinami jajčevcev in pošljite Timbal v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj 35 minut.

7. Vzamemo končno francosko jed, pokrijemo s postrežbo posodo in nežno obrnite na glavo. Brez obrazca.

8. Drobne sesekljane sesekljamo in postrežemo z zelenjavno solato in hrustljava baguette.

Ključne besede:

• Jajčevci
• enolončnica
• testenine
• svinjina
• sir
• lesa
• mleto meso