Testo za raviole

27

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  322,6kcal

• Ocena

• Recept

Testo za raviole je podobno testo za cmoke. Ampak mi doma naredite testo za raviole z jajci in olivnim oljem, da bo mehkejši in bolj elastičen, podobno italijanskemu lazanje.

Začnimo!

Sestavine

0/4 sestavin

• Moka – 700 g
• Jajce – 3 kosi.
• Oljčno olje – 3 žlice
• Sol – 1 tsp

1 ч1 ч 322,6

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V večjo posodo presejte moko. V sredino zapeljite jajca. Vlijemo olje. Dodajte sol. Postopoma prilijte 180 ml tople (ne vroče) vode. Gnetemo elastično testo. Če se vam testo prilepi na roke, dodajte še več nekaj moke.
2. Skledo s testo pokrijemo s oprijemnim filmom ali vlažno krpo in pustite 30 minut.
3. Znova gnetite testo in razvaljajte v tanke plasti (vendar do testo se ni pokvarilo).
4. Da bodo ravioli enake velikosti, je lahko list testa predhodno označite v kvadratih (brez rezanja plasti test).
5. Na sredino vsake škatle postavite polnilo. Pokrivaj drugo plast testa. Testo dobro nalepite okoli nadeva, da bodo ravioli zlepljena skupaj.
6. S pomočjo kodrastega noža narežite raviole na kvadratke (kolo).
7. Raviole lahko takoj skuhate ali pa jih zamrznete za shranjevanje. Če želite to narediti, jih je treba položiti v enem sloju na plošči in jih vstaviti zamrzovalnik. Paket je mogoče zložiti, potem ko so bo zmrznil.

Ključne besede:

• cmoki
• Ravioli
• testo