Solata iz piščančjih testenin na žaru tako zadovoljuje gre kot samostojna jed. Konec koncev, že ima meso in zelenjava in testenine. Kuhane metulje zmešajte s koščki piščanca, dodajte naoljen paradižnik, zelenico in sladko paprike na žaru ali pečene s funkcijo žara. Solati bodo dali svojo edinstveno pečeno aroma. Solato začinimo s francoskim prelivom in postrežemo. Popolna solata za piknik! Delite s prijatelji: Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno, recepti so dimenzijski prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 180 gr. farfalle paste (metulji)
- 2 velika zrela paradižnika, olupljena in sesekljana kocke
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 2 sladki papriki (rdeča in rumena), prerežemo na pol in brez semen
- 1 majhen piščanec na žaru, raztrgan na rezine mesa
- 2 žlici. l sesekljani listi peteršilja
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine farfalle, paradižnik, vino kis, Dijonova gorčica, sladka paprika, piščanec, peteršilj
Priprava recepta:
- Nastavite žar pečice 15 cm. Od grelnega elementa žar. V ponvi zavremo vodo, zavremo, dodamo sol in prelijemo testenine. Kuhamo, mešamo, 10 minut, dokler ni dente. Potem Vrzite testenine v colander in sperite pod curkom hladne vode. Položite ga na papirnate brisače, tako da je kozarec še dodaten tekočina.
- Medtem dajte paradižnik v manjšo skledo in zmešajte z 1 Čl. l kis, 1 žlica. l olivno olje in 1/4 tsp sol. Pusti marinirajte 15 do 20 minut.
- Paprike položite na pekač z rezino navzdol in prepražite v pečici 5 – 7 minut, da se lupina nabrekne in opeče. Zamenjajte paprike v posodi, pokrijemo s pokrovom ali ploščo in pustimo, da pari 10 – 15 minut. Izperite ali postrgajte kožo in sesekljajte papriko kocke.
- V veliki skledi zmešajte preostalih 1 žlici. l kis in gorčica. Dodajte 0,5 tsp. sol in poper. Preostale 2 zmešajte z metlico Čl. l oljčno olje. Paradižnik dajte v preliv tekočina, pečena paprika in peteršilj. Čisto vse premešamo. Pred postrežbo v solato dodajte piščanca in testenine. Solimo in popramo po okusu, premešamo in postrežemo.