Testenine z školjkami in brokolijem – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 570, skupna maščoba 22 g, nasičene maščobe, beljakovine 21 g, ogljikovi hidrati 72 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr testenine orecchiette (ušesa)
- 24 majhnih školjk, olupljenih
- 2 žlici. nariban brokoli
- 1/4 čl. drobtine
- 3 žlice. l plus 2 žličke oljčno olje plus več za brizganje
- 4 stroki sesekljanega česna
- 1/2 žličke kosmiči rdeče paprike
- 1/4 čl. suho belo vino
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine orecchiette, zelje brokoli, školjke, belo vino, drobtine, rdeča paprika žita, česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte slano vodo, da zavre. Dodaj testenine in kuhamo, kot je navedeno na etiketi, tako da dodamo nariban zelje brokoli v zadnjih 30 sek. kuhanje. Pustite 1 žlico. voda iz testenin za kuhanje za nadaljnje kuhanje, ostalo odtok.
- V majhni ponvi prepražite drobtine z 2 tsp. oljčno olje na srednji vročini, občasno mešajte, dokler zlate barve, približno 5 minut; začinimo s soljo. Odložite za vložitev.
- Preostale 3 žlice segrejte. l olivno olje s česnom v ločeno ponev na srednji vročini. Kuhajte, dokler česen ne postane zlato, približno 3 min. Dodajte poper kosmiče, školjke in vino. Pokrijte in kuhajte, dokler se školjke ne odprejo, 5 do 7 minut; premik školjke v veliki skledi v skledi (zavržemo neodprto mehkužci). Dodamo maslo, testenine, brokoli in 1/2 žlice. voda iz testenine v ponvi; kuhamo, mešamo, 1 min., testenine bodo pokrite omako. Postopoma dodajte preostalih 1/2 žlice. voda, če testenine preveč suh.
- Vmešajte pašteto iz školjk. Vsako porcijo potresemo olivno olje in potresemo z drobtinami rdeča omaka z školjkami.
