To je zdrava testeninska jed s prijetnim okusom in teksturo oz. zahvaljujoč sladki omaki iz ocvrte čebule, sveži baziliki in veliko število nežne cvetače, lahko kuhate samo v 35 minutah. In če radi »zdrobite«, čebulo prepražite z panko drobtine in posodo posujemo s peščico кедровых орешков. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 350 gr jezikovne testenine
- 4 žlice. grobo sesekljana socvetja cvetače
- 4 žlice. l ekstra deviško oljčno olje
- 2 mleta stroka česna
- 1/4 čl. panko (japonske drobtine)
- 1/2 žlice. sesekljano in ocvrto čebulo
- 1/2 – 1 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1/4 čl. nariban parmezan, plus še nekaj za škropi
- 2 žlici. l sesekljano svežo baziliko
- 1/4 čl. pinjole
Recepti s podobnimi sestavinami: jezikovna pasta, cvetača, Panko drobtine, parmezan, pinjole, poper rdeča žitna bazilika
Priprava recepta:
- V velik lonec nalijemo vodo, solimo in popečemo vreli. Dodajte testenine in kuhajte v skladu z navodili na embalaža. Pustite 1 žlico. decoction, nato testenine odcedite. Spet damo jih v ponev in zmešamo z 1 žlico. l olivno olja.
- V tem času v veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 Čl. l oljčno olje. Damo česen in pražimo 30 sek Dodamo panko in ocvrto čebulo ter rahlo prepražimo, mešamo, 3 minute Položite na krožnik, obrišite ponev.
- V ponvi na srednji vročini segrejte preostalih 1 Čl. l oljčno olje. Cvetačo damo in dušimo, dokler robovi niso porjavi, približno 4 minute. Dodajte kosmiče rdeče barve poper in omaka 30 sekund. Vlijemo v levo decoction in kuhamo približno 1 minuto, dokler tekočina ne izhlapi pol in cvetača ne bo mehka, vendar vseeno hrustljava.
- Dodamo testenine, čebulno zmes, parmezan in premešamo. Sol. Potresemo z baziliko, pinjolami in še več nekaj parmezana.
