Testenine s slanino in paradižnikom – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 470, skupno maščob 1 9 g, nasičenih maščob g., beljakovin 22 g, ogljikovih hidratov 54 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: Photo of the dish: Райан ДаушČas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr jezikovna pasta
- 6 rezin slanine, narezane na koščke
- 3 žlice. češnjev paradižnik
- 1 šalotka, drobno sesekljana
- 2 veliki jajci
- 1/3 čl. nariban parmezan, plus več za okras
- 1 tsp fino naribana limonina lupinica
- 1 žlica. sesekljano baziliko
Recepti s podobnimi sestavinami: jezikovna pasta, slanina, jajca, sir parmezan, češnjev paradižnik, limonina lupina, šalotka, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte slano vodo, da zavre. Dodaj prilepite in kuhajte, kot je navedeno na etiketi. Pustite 1 in 1/4 žlice. voda Za nadaljnjo pripravo preostalo tekočino odcedite.
- Slanino pečemo v veliki ponvi na srednje močni vročini, dokler hrustljavo, približno 5 minut. Dodajte paradižnik in šalotko ter pražimo, dokler paradižnik ne začne razpokati, približno 5 minut. Iz ponve odcedite stopljeno maščobo in tako pustite le 2 žlici. l v v ponvi.
- Zmešajte jajca, sir, limonino lupinico in 1 žličko. poper na srednjem skledo. Počasi pretepajte z 1 žlico. voda levo. Zmanjšaj ogenj do srednji nivo. Dodamo testenine in dobro premešamo. Počasi nalijemo z jajčno mešanico, premešamo, da nastane kremna omaka, približno 1 min .; začinimo s soljo.
- Dodajte preostalih 1/4 žlice. voda iz testenin, če je potrebno za zmanjšanje gostote Premešamo z baziliko. Potresemo po vrhu vsako porcijo sira in popra po okusu. Makaroni lahko vzamete noter oblike cevi, tako da so dobro namočene v paradižnikovi omaki, – recept za testenine s paradižnikom in panceto.