Testenine Farfallini z fižolom – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (skupaj 6) Kalorije 339, skupno maščoba 1 2,5 g, nasičene maščobe 3,5 g, beljakovine 18 g, ogljikovi hidrati 49 g, vlaknine 1 npr. holesterol 10 mg, natrij 159 mg, sladkor 1 g друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 kg svež fižol (vrtni fižol) v strokih, olupljen stroki
- 1 žlica. testenine farfallini (metulji) ali druge majhne testenine
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 strok česna, zdrobite
- 4 vejice mete
- 1 žlica. l drobno nasekljani listi mete
- 4 vejice peteršilja
- 1 žlica. l drobno nasekljani listi peteršilja
- 1 šopek zelene čebule, narezan na obroče
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- Groba sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: fava fižol (vrtni fižol), testenine farfallini, česen, meta, peteršilj, zelena čebula, testenine farfalle
Priprava recepta:
- Fižol v slani vodi kuhajte 30 sekund. Shift fižol v posodi s hladno vodo in ledom, pustite 5 minut., ohladi. Fižol odcedimo in olupimo.
- Pasto farfallini skuhajte v slani vodi, dokler ne postane mehka. Pustite 1,5 žlice. juho za omako, ostalo odcedite.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljko olje. Dodajte česen, vejice mete, vejice peteršilja in zelene čebula (razen 2 žlice l. l.). Kuhamo, mešamo, do čebule postane mehka, 1 – 2 min. Dodamo fižol in 1 žlico. preostali juha. Zavremo in zavremo, dokler ni fižol mehko, 8 – 10 minut Na koncu kuhanja odstranite česen iz ponve in vejice zelenja.
- V ponev dodamo testenine in kuhamo, mešamo, dokler dokler testenine ne absorbirajo dela omake, približno 3 minute. Dodamo maslo, mleto meto in preostali peteršilj zeleno čebulo, sol in poper po okusu, premešamo. Po potrebi dodajte juho.
