0 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
164kcal
- Ocena
-
Recept
Testenine z gobami v kremni omaki so priljubljene številne klasike. Ampak kaj če na gobe pasto pogledate na nov način? Prepričan sem, da je to pasta bo zagotovo postala ena izmed vaših najljubših. Imenuje se “testenine.” alla boscaiola “, torej” pastor gozdarja. “Pravzaprav sam že ime pove, da je del tega. Najprej so dober gozdar zagotovo obstaja peščica svežega gozda gobe. Ampak verjetno ne boste polni gob gozdar ima rezino dimljene pancete. In odkar je naš gozdar Italijanski, potem bo dodal malo paradižnikove omake in oljk, skuhal prilepite, zmešajte vse skupaj in dobite odlično sezonsko kosilo oz večerja. Vendar je boscaiola mogoče narediti brez paradižnika, ampak s smetano, v nekaterih različicah pa se doda zeleni grah. Vendar je po mojem mnenju moja fuzijska različica najbolj okusna. Poskusite!
Začnimo!
Sestavine
0/7 sestavin
164
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- V ponev nalijte 1,5 litra vode, dajte na močno ogenj in zavremo.
- Solimo vrelo vodo, damo testenine in kuhamo, dokler napol pripravljenost. Pripravljene testenine vržemo v tesnilo.
- Slanino narežemo na poljubne koščke.
- V ponev, segreto na srednji vročini, nalijte malo olja, jo segrejte in pražite slanino 3-4 minute, občasno mešajte.
- Čebulo olupite in narežite.
- Šampinjone narežite na rezine.
- Slanini dodamo čebulo in vse skupaj pražimo 5 minut počasen ogenj. Po tem dodajte gobe in prepražite še 1-2 minut.
- Nato v ponev vlijemo 100 ml vode, omako Napoli in vse skupaj kuhamo 5 minut, mešamo.
- V ponev vlijemo smetano in občasno kuhamo 1-2 minuti mešanje.
- Pripravljene testenine in grah damo v ponev s ponev.
- Začinimo s soljo in poprom po okusu, premešamo in dušimo še 5 minut.
Dober apetit!
Ključne besede:
- boscaiola
- Gobe
- Testenine
