Preprost recept za ljubitelje temne čokolade bo pomagal kuhati nežen mousse z bogato aromo in slasten okus, to sladica bo navdušila vas in vaše ljubljene, prav tako bo odlična konec slavnostne večerje. Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 5) Kalorije 279, skupno maščoba 13 g, nasičene maščobe, beljakovine 6 g., Ogljikovi hidrati 36 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 5 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr mehkega tofua, odcedite tekočino
- 85 gr. temna čokolada, drobno sesekljana
- 0,25 Št. kakav v prahu
- 0,25 Št. voda
- 1 žlica. l žganje
- 0,5 žlice. plus 0,5 tsp droben sladkor
- 0,25 Št. maščobna smetana
- 1,25 tsp čokoladni čips
Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, temna čokolada, čokolada grenka, kakav, žganje, sladkor, smetana, čokolada
Priprava recepta:
- Tofu zmešajte v mešalniku ali obdelovalcu hrane do gladkega množice.
- Zmešamo zdrobljeno čokolado, kakav v prahu, 0,25 žlice. voda in žganje v ponvi ali toplotno odporno skledo, dano v vodo kopel. Segrevamo, pogosto mešamo, dokler se masa ne stopi in bodo postali homogeni. Odstranite s toplote. Dodajte 0,5 majhnega sladkorja v porcijah in mešamo do gladkega.
- Čokoladni zmesi dodamo tofu in zdrobimo do gladkega stanje. Mousse postavite v servirne sklede, pokrovčke in v hladilniku vsaj 1 uro.
- Kremo stepemo z metlico. Ko je krema skoraj polna premagajte, dodajte preostalih 0,5 tsp. sladkorja in končajte bičanje. Vsako postrežbo okrasite z žlico stepene smetane in s čokoladnimi čipsi in postrežemo.
