Telečja juha iz ledvic

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 45,97kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  6 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  45,97kcal

• Ocena

• Recept

Nenavadna okusna juha iz krastavcev, ki jih izdelujejo goveje in ledvične gobe. njegov dom je za ljubitelje hrane.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Telečji brsti-700 gr.
• Zelenjavna ali goveja juha-2 l.
• Kisane kumare-400 gr.
• Pečene gobe-400 gr.
• Pečene češnje – 160 gr.
• Maslo-100 gr.
• Gherkins-1 b.
• Kumara kumarica-400 ml.
• Zelenice po okusu
• Lovorjev list – 1 kos.
• 5 grahov poper
• Moka-60 gr.
• Sol po okusu.
• oljke-0,5 b.
• oljke-0,5 b.

6 ч6 ч 45.97

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite telečje ledvice v vodi. Razrežite po dolžini in namočite na 4-5 ure, menjava vode vsako uro.
2. Izperite pripravljene ledvice, narežite na kocke.
3. Olupite čebulo, narežite na pol obroče in pražite, dokler svetlo rjava barva.
4. Ledvice popražite v rastlinskem olju v ponvi čebulo pod zaprtim pokrovom.
5. Ledvice potresemo s čebulno moko in malo prepražimo.
6. Kumarovo kumino skuhamo in pomešamo z juho.
7. Ledvice damo v juho. Kuhajte 20 minut. Dodajte zaliv grahov list in poper.
8. Olupite kumare in jih 10 minut dodajte v 100 ml vode.
9. Na koščke narežite koprive in jih popražite z gobami.
10. V juho dajte kumare, gobe in koruze. Kuhajte 10 minut.
11. V juho damo vložene češnje in oljke, oljke.
12. Po potrebi dodajte sol. Kuhajte 5 minut in izključite ogenj.
13. Juho potresemo z zelišči in pustimo, da zavre.

Ključne besede:

• Kisle kumarice
• drobovina