Tatarski Azu s kumaricami

3

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 73kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  73kcal

• Ocena

• Recept

Še ena okusna jed iz tradicionalne tatarske kuhinje – osnove. Njegova značilnost je obvezna prisotnost soljenih kumare, in je predhodno ocvrte koščke meso dušeno z zelenjavo. Torej, kuhajte ga doma po receptu.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• petsto gramov govejega mesa
• eno veliko čebulo
• trije veliki paradižniki
• pol kozarca mesne juhe ali vročega voda
• dva do tri kumarice
• petsto gramov krompirja
• osemdeset gramov gheeja oz rastlinsko olje
• dve tretjini čajne žličke soli
• eno žlico paradižnikove paste
• en lovorjev list
• mlet črni poper po vašem okusu; rdeče oster poper.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Prano, papirno brisačo posušeno meso prerežemo vlakna na dolge klini.
2. Meso razporedite v enem sloju na vroči ponvi s olje.Vremo eno in pol minute z vsakim roko, položite v kotlu.
3. V preostalem olju prepražimo čebulo, dodamo k mesu.
4. Paradižnik naribajte, ga položite v meso. Zalijte kotel z vodo, komaj pokrije vsebino zavremo, dušimo na nizkem ognju 45 minut.
5. Na maslu prepražimo sesekljano maslo, dokler ni na pol kuhano krompirjeve palčke.Dodajte v končno meso.
6. Naribane kumarice, vmešane v meso s paradižnikova pasta, sol, poper, pokrijemo in dušimo še več 10 minut Postrezite vročo, okrašeno z zelenjem. –

Ključne besede:

• drugič
• goveje meso
• meso
• Tatarski